In diesem Artikel werde ich die allgemeinen Eigenschaften für harte und halbharte Sorten diskutieren, die uns die große Bandbreite und Vielfalt dieser Hässlichkeit navigieren helfen.
Was ist Käse? Was ist der Nutzen für den Organismus? Wie zu verstehen, was auf dem Etikett geschrieben?
Und wie man eine Wahl treffen? Und natürlich, wie Sie überprüfen können, dass wir nach Hause gebracht haben?
Käse - ist ein stark saures Milchprodukt aus pasteurisierter Milch mit Ferment hergestellt und Lab von 40% Calciumchloridlösung.
Es ist reich an Eiweiß, Milchfett, Kalzium, Phosphor, Vitamin B, E, C, A, D, sowie Spurenelemente: Zink, Selen, Kalium, Eisen, deren Konzentration höher ist als in der Milch. Ein Protein, das reich an Käse ist, assimilierte viel besser als das Protein von frischer Milch.
Was ist der Einsatz?
- das Gefühl der Fülle für eine lange Zeit hohen Energiegehalt des Produkts verlängert;
- in Käse enthält die Aminosäure Tryptophan, die in der Synthese des Hormon Serotonin beteiligt ist, was wiederum verbessert die Stimmung;
- Aufgrund der großen Protein trägt zu bauen Muskelmasse und permanent Hunger befriedigt;
- B-Vitamine und Magnesium verbessern unser Nervensystem;
- Es verbessert die Funktion des Magen-Darm-Trakt.
Was suchen beim Kauf:
Im Rahmen eines guten Käses soll nicht Pflanzenöl (Palmöl, Kokosöl), pflanzliche Proteine sein. Vermeiden Käse, in welchem die Zusammensetzung eine Aroma- und Mittel, Verdickungsmittel und Stabilisatoren Färbung.
Das Etikett sollte sagen, „Käse“, sorgfältig prüfen, vor allem auf dem, was im Kleingedruckten auf die Klebe geschrieben wird. Das Produkt wird als „Käseprodukt“ bezeichnet, „Käseprodukt“, „Käse“ und andere nicht nehmen.
Eine längere Lagerung auf der Verpackung (1 Monat) - eine Folge der Anwesenheit von verschiedenen Additiven in den Käse.
Käse Farbe sollte in Erscheinung Uniform sowie ihre Konsistenz sein. Uneben und zu helle Farbe (ausgenommen Sorten, für die es typisch ist) - ein sicheres Zeichen für überschüssige Farbe.
Ein Käse wir gekauft?
Wenn die Finger um den Käse, die eine große Menge eines Ölpressen - enthalten pflanzliches Fett;
Wenn Sie eine dünne Scheibe Käse bei Raumtemperatur und an der Biegung biegt zu knacken - es ist ein Teil von Milchpulver und Pflanzenfetten;
Unter dem Einfluss von Sonnenlicht ist ein Naturprodukt ist weich, seine frühere Elastizität verlieren und „Vegetation“ Im Gegenteil dicht sein wird (kann reißen) und auf der Oberfläche der Lauffläche groß Fetttröpfchen.
Wenn Sie ein paar Tropfen Jod auf der Scheibe Käse fallen - blau im Gesicht, dann ein Teil der Stärke.
Schutz der Gesundheit und kaufen gute Produkte.
Ich wäre dankbar für "Daumen nach oben👍". Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit.
P. S. Wenn Sie hohen Blutdruck haben, können Sie mit einer Reihe von Regeln vertraut zu machen für die Normalisierung (Artikel "Die Grundregeln des hypertensive").
