Über 4000 Jahre vor der Menschheit begann Karotten zu kultivieren. Nach alten schriftlichen Aufzeichnungen über die Römer und die Griechen, in den Zeiten Möhren wurde eine Delikatesse und bringen auf den Tisch während der großen Ferien berücksichtigt. Heute ohne dieses Gemüse ist kostet kaum die Ernährung der meisten Familien. Unsere Familie - ist da keine Ausnahme, zumal die „rumspielen“ wie eine ganze Karotte. Jetzt spreche ich über die positiven Eigenschaften dieses Produkts, und teilen Sie die Geheimnisse einer guten Auswahl an Karotten.
Nützliche Eigenschaften der Karotte:
Viele Menschen wollen wissen: „Warum müssen Sie Karotten essen?“. Die Antwort liegt auf der Hand! Karotten verbessert die Verdauung, fördert die Gesundheit des Herzens und der Blutgefäße, der Prostata Krebs, Gesundheit, Haut, Augen, Zähne und Zahnfleisch, normalisiert den Blutzucker, reinigt den Körper und stärkt Immunität.
In moderaten Mengen von Karottensaft ist nützlich für schwangere und stillende Frauen, da sie die biologischen Eigenschaften der Muttermilch verbessert, es mit aktiven Mikroelementen zu sättigen. jedochnicht alle sind gleichermaßen nützlich Karotten.
Wie eine wirklich nützliche Karotten wählen?
Über die Wahl eines guten Karotte, hörte ich einmal einen Spruch: „umso schöner, desto nützlicher“ Jetzt versuche ich von ihnen geführt werden beim Kauf. Der Kern nicht sehr verschieden von dem Rest des Zellstoffs sein sollte, sonst, Gemüse überfütterte mit Nitraten, die im Herzen ansammeln, ist es unwahrscheinlich, dass er profitieren. Mittelgroß, fest, glatt, gerade, am Ende abgerundet - das ist ein „Porträt“ von der Qualität des Gemüses. Frische kann durch die Grübchen auf den Spitzen identifiziert werden, die idealerweise grün sein sollte. Gewaschen oder ungewaschen Karotten - ist der einzige Unterschied in der Dauer der Lagerung: von schmutzigem es mehr.
Was ist das Geheimnis Vorteile von Möhren für den Körper?
Karotte enthält eine große Anzahl der erforderlichen Körper Vitamine und Spurenelemente, deren Anzahl sich leicht während der Wärmebehandlung variiert. Optisch sieht es aus wie (die erste Zahl auf die Rohkost, die zweite - wenn Karotten gekocht)
Wenn eine Wärmebehandlung teilweise Vitamin C verloren geht, aber auch die Vitamine A und E erhalten, mit der Ausnahme die Zellwände von Gemüse, dass zerstört, die Nährstoffe freigesetzt werden und besser ermöglicht assimilieren. Die gekochten Karotten sind 34% mehr Antioxidantien.
Karotten sind oft von Ernährungswissenschaftlern als kalorienarmes Produkt, 100 g, von denen nur 41 kcal enthalten empfohlen.
WICHTIG:
Alles ist gut in Maßen: Verwendung Karotten in großen Stückzahlen für manche Menschen schädlich sein können. Es ist nicht notwendig, in Kolitis und Enterokolitis, Lebererkrankungen, einer Verschlimmerung von Magengeschwüren und Schilddrüsen-Probleme zu haben, Diabetiker - sorgfältig und vorzugsweise gekocht. Einige Leute könnten Vergilben der Hautfarbe der Hände und Gesicht. In diesen Fällen ist es am besten medizinischen Rat zu bekommen.
Ich wäre dankbar für "Daumen nach oben👍". Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit. Ich wünsche Ihnen Gesundheit und gesunde köstliche Vielfalt an Ihrem Familientisch.
P. S. Wenn Sie hohen Blutdruck haben, sollten Sie mit einer Reihe von Regeln für die Normalisierung (Artikel "zu prüfen,Die Grundregeln des hypertensive").
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