Im Sommer ist Zucchini auf den Märkten und in den Supermärkten unseres Landes voller Zucchini, während ihr Preis nur einen Cent beträgt. Deshalb sind Rezepte aus diesem wunderbaren Gemüse so relevant.
In der Alten Welt ist die Zucchini seit langem bekannt, sie wurde von Konquistadoren aus Amerika mitgebracht. Zu Hause wird Zucchini seit Tausenden von Jahren zum Kochen verwendet und dort als Geschenk der Götter angesehen. In Europa wurde er auch populär, aber seine Geschichte ist ziemlich paradox.
Tatsache ist, dass fast zweihundert Jahre lang die Quelle einer großen Menge von Makro- und Mikroelementen sowie Vitaminen ausschließlich als Zierpflanze verwendet wurde. Jeder war buchstäblich beeindruckt von seinen großen und lebendigen Farben. Dill hatte übrigens ein solches Schicksal, das als Blumenstrauß präsentiert wurde.
Zucchini hat eine Eigenschaft, die sonst niemand hat. Sie ist überraschend vielseitig, da sie den Geschmack anderer Zutaten annimmt. Sein eigener Geschmack ist zart und leicht süßlich. Daher kann es in fast jedem Gericht verwendet werden, und im Sommer können Sie es in fast jedem Geschäft kaufen.
Wie kann man also ein Gericht mit Zucchini kochen, um den Geschmack von Fleisch und anderen nicht sehr gesunden Produkten für lange Zeit zu vergessen?
Was wir brauchen:
1. Eigentlich die Zucchini selbst.
2. Haferflocken.
3. Maisstärke.
4. Eier.
5. Pfeffer, Salz nach Geschmack.
Vorbereitung
Wir bereiten Gemüse vor - waschen und trocknen, entfernen Sie die Schwänze. Drei Zucchini auf einer Reibe, in eine Schüssel geben, gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen. Wir fügen Eier und Salz hinzu.
Gründlich mischen und dann die Flocken (700 gr. Zucchini - 100 gr. Flocken). Sie müssen auch Maisstärke hinzufügen. Gegner dieses Produkts können nun anfangen, sich über dieses Produkt zu ärgern, aber ohne dieses Produkt schweben die Schnitzel einfach.
Alles nochmals gründlich mischen, alles kann zum Braten gestartet werden.
Zucchinikoteletts kochen Sie am besten in einer Pfanne aus Steinmarmor. Die Schnitzel werden am besten mit einem Löffel geformt, aber Sie können auch Ihre Hände benutzen. Bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
Seltsamerweise können sie kalt und heiß mit saurer Sahne serviert werden. Aus irgendeinem Grund mag ich die erste Option, aber es ist nur eine Frage des Geschmacks.
Einige interessante Fakten über Zucchini:
1. Sie können viele Gerichte aus Zucchini zubereiten, sogar Mousses und Pudding, und einige backen auch Brot daraus.
2. In Griechenland und Italien sind Gerichte sehr beliebt, bei denen nicht die Früchte, sondern die Blüten der Zucchini verwendet werden. In einigen kulinarischen Traditionen werden sie höher bewertet als die Zucchini selbst.
3. Das Gemüse wird vom Körper gut aufgenommen, ist nicht nur reich an nützlichen Elementen, sondern verbessert auch die Verdauung und entfernt unnötiges Cholesterin. Zucchini enthält Pektin, das Giftstoffe, überschüssiges Wasser und Salze aus dem Körper entfernt.
4. Durch den Verzehr von Zucchini kümmern Sie sich nicht nur um die Gesundheit, sondern auch um die Schönheit, denn sie macht die Haut weiß, elastischer und verjüngt sie.
5. Wenn Ihre Ernährung auf Zucchini basiert, verlieren Sie nicht nur Gewicht, sondern fühlen sich auch gut!
