Grüße an alle Besucher meines Kanals.
Ich und meine Familie lieben alle Fleischgerichte: sei es Fisch, Huhn oder Rindfleisch mit Schweinefleisch. Gleichzeitig möchte ich als Gastgeberin sagen, dass es mir nie weh tut, Fleisch im Kühlschrank zu haben, womit ich die Familie ernähren soll. Es passt gut zu Müsli, Nudeln und Gemüse. Sicherlich haben Sie alle viele großartige Rezepte auf Lager, die Sie und Ihre Familie lieben. Sie eignen sich sowohl für einen festlichen Tisch als auch für eine regelmäßige tägliche Ernährung.
Ich möchte Ihnen ein Rezept für ein wunderbares Huhn anbieten, das ich zu Hause probiert habe. Ja, ja, ich habe keine Reservierung gemacht. Unsere Schwiegermutter besuchte uns für einige Tage. Also hat sie in meiner Abwesenheit in der Küche die Hauswirtschaft erledigt. Das Ergebnis ist erstaunlich. Alle fragten nach Zusatzstoffen, es ist schade, nur dass das Huhn nicht die Größe eines Riesen hatte.
Das Gericht ist nicht nur lecker, es sieht auch auf dem Tisch sehr gut aus. Aber sich fertig zu machen ist ziemlich einfach.
Wie man kocht
Wir müssen das Hähnchenschenkelfilet nehmen. Sie müssen sie sehr gründlich waschen. Unterwegs entfernen wir alles von ihnen, was wir aus irgendeinem Grund nicht mögen. Wir verteilen das saubere Filet auf Papierservietten. Das Fleisch muss getrocknet werden.
Wenn es kein Filet gibt, können Sie das Huhn auftauen und das Fleisch davon abschneiden. Sie müssen nicht an Ihren Hüften anhalten.
Jetzt müssen Sie eine Marinade machen. Meine Schwiegermutter liebt Joghurt sehr und verwendet ihn in fast allen Gerichten, in denen sie die Gelegenheit dazu bekommt. In diesem Fall bestand die Marinade aus Adjika, Naturjoghurt (natürlich ohne Füllstoffe und Aromen) und geriebenem Knoblauch oder wurde einfach durch eine Knoblauchpresse geleitet.
Ich denke, Sie können die Marinade machen, die Ihnen am besten gefällt. Wenn Sie ein Lieblingsrezept haben, können Sie es gerne verwenden.
Wir stechen die Filets an verschiedenen Stellen mit einer Gabel ein. Dann verteilen wir es mit Marinade und geben es eine halbe Stunde lang in einen Behälter mit dem Rest der Joghurtmischung.
Nehmen Sie danach eine Auflaufform in den Ofen und legen Sie Lavash (dünn) auf den Boden der Auflaufform.
Wichtig! Das Formular muss nicht geschmiert werden.
Die Größe des Behälters sollte sich nach der Anzahl der von uns zubereiteten Portionen richten. Nun, das Aussehen kann alles sein: rund, dreieckig. Dies hat keinen Einfluss auf den Geschmack.
Die Oberschenkel sind bereits eingelegt und müssen auf das Fladenbrot gelegt werden. Das Fleisch gleichmäßig auf der Auflaufform verteilen. Gießen Sie nun die restliche Marinade darüber, falls vorhanden.
Wir wickeln die Form von unten mit Folie ein und gehen leicht nach oben. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und das Huhn 20 Minuten hineinlegen. Dabei muss es bei Bedarf im Formular nach rechts gedreht werden. Nehmen Sie nach 20 Minuten die Form heraus und überprüfen Sie den Zustand des Hähnchenfilets. Wenn das Huhn gekocht ist, bestreuen Sie es mit Käse und stellen Sie es drei Minuten lang wieder in den Ofen. Wenn das Fleisch noch feucht ist, verlängern Sie die Garzeit.
Sie können das Huhn direkt in der Form servieren, nachdem Sie die Folie entfernt haben. Guten Appetit!
