Aus der Ferne ähnelt ein Granatapfel einem gewöhnlichen Apfel, aber von innen scheint er eines der größten Werke der Natur zu sein. Die Perfektion des Granatapfels zeigt sich nicht nur im Aussehen, sondern auch in seinen positiven Auswirkungen auf die Gesundheit, ganz zu schweigen vom Geschmack.
Lesen Sie bis zum Ende, um die nützlichsten Informationen zu erhalten.
1. Der lateinische Name für Granatapfel bedeutet einen Apfel voller Steine (Pomum - Apfel, Granatum - gefüllt mit Steinen). Diese Frucht enthält 200 bis 1400 Samen. Granatapfel gehört zur Familie der Beeren wie Tomaten, Himbeeren und Erdbeeren und wächst auf kurzen Bäumen oder Sträuchern.
2. Granatapfel enthält sehr starke Antioxidantien und ist damit dreimal so gesund wie Rotwein oder grüner Tee. Die Frucht hat auch entzündungshemmende Eigenschaften, wodurch das Krebsrisiko (insbesondere Prostata- und Brustkrebs) verringert wird. Granatapfel ist reich an Vitamin A, C, E und Folsäure und eignet sich hervorragend zur Vorbeugung von Virusinfektionen, Anämie und Hautproblemen.
2. Granatapfel ist frei von Cholesterin und gesättigten Fettsäuren und daher ideal für Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Darüber hinaus senkt der regelmäßige Verzehr von Granatapfelsaft den Blutdruck. Granatapfel sollte jedoch von Menschen mit hormonellen Problemen vermieden werden, da die Frucht Phytoöstrogene enthält.
3. Das Gewicht, die Hautfarbe und die Form der Frucht bestimmen die Qualität der Frucht. Lassen Sie sich beim Kauf von Granatäpfeln von allen Sinnen leiten. Sie sollten schwere Früchte wählen, weil sie am saftigsten sind, was am leckersten bedeutet. Überprüfen Sie die Schwarte. Die am tiefsten gefärbten Granate sind die reifsten. Die Oberfläche der Frucht sollte glänzend und relativ hart sein. Weiche Fragmente zeigen an, dass der Granat überreif ist.
4. Runde, apfelähnliche Exemplare sind unreife Früchte. Wählen Sie Granatapfel mit einer "quadratischeren" Form. Keine Angst vor leicht rissigen Schalen. Risse deuten darauf hin, dass die Frucht ihren Höhepunkt erreicht hat. Oberflächenschäden entstehen dadurch, dass die saftigen Samen von innen gegen die Schale drücken und so die Frucht ausdehnen. Diese Granatäpfel sind die süßesten, obwohl sie immer noch keine charakteristische Säure aufweisen.
5. Es ist zu beachten, dass Granatapfelsaft hartnäckige Flecken hinterlässt. Daher sollten Sie mit dem Schälen der Früchte beginnen, nachdem Sie geeignete Kleidung oder eine Küchenschürze angezogen haben.
6. Es ist am besten, Granatapfelkerne direkt zu verzehren und sie für Salate oder Desserts zu verwenden. Granatapfelsaft eignet sich hervorragend als Zutat für Saucen und ist ein großartiger Ersatz für Zitronensaft. Es kann auch zu Cocktails hinzugefügt werden. Wenn Sie Granatapfelsaft verwenden, drücken Sie ihn selbst aus, um den Saft von höchster Qualität zu gewährleisten.
7. Um die wunderbaren Eigenschaften des Granatapfels in der Nebensaison zu genießen, kann er getrocknet werden. Gleichzeitig bleiben alle Qualitäten von frischem Obst erhalten.
8. Die Japaner verwenden Granatäpfel, um Bonsai-Bäume zu züchten. Der Name der Pflanze inspirierte auch die Araber, die eine ihrer wichtigsten mittelalterlichen Städte nach ihm benannten - Grenada.
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