Die Bauchspeicheldrüse hat viele Funktionen im Körper. Es befindet sich im Bauchbereich, hat eine Länge von mehreren Zentimetern und eine Masse von etwa 90 Gramm.
Die Bedeutung der Bauchspeicheldrüse für den Körper wird am häufigsten vergessen, und dies ist ein Fehler, der sehr schmerzhaft sein kann.
Lesen Sie bis zum Ende, um die nützlichsten Informationen zu erhalten.
Die Probleme mit der Bauchspeicheldrüse sind sehr ernst. Sie lehren Disziplin und erfordern viele Opfer. Sie können sie jedoch verhindern, indem Sie die Anweisungen und die Ernährung Ihres Arztes befolgen.
Es gibt eine ganze Liste von Lebensmitteln, die sich negativ auf die Bauchspeicheldrüse auswirken.
1. Alkohol
Dies ist der Hauptschuldige für Pankreas-Probleme. Es ist für 80% der Fälle von akuter Pankreatitis verantwortlich. Giftige Substanzen in alkoholischen Getränken zerstören Zellen in der Bauchspeicheldrüse, insbesondere diejenigen, die für die Produktion von Verdauungsenzymen verantwortlich sind.
Menschen mit chronischer Pankreatitis können in keiner Menge Alkohol konsumieren. In ihrem Fall kann sogar ein kleines Glas Wein starke Bauchschmerzen verursachen.
2. frittiertes Essen
Patienten mit chronischer Pankreatitis wird empfohlen, sich kalorienarm zu ernähren, um die fortschreitende Fibrose und Atrophie des Drüsengewebes zu verringern. Andernfalls verschlechtert sich die exokrine Funktion der Bauchspeicheldrüse und es entsteht Diabetes.
Bei Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse wird die Verwendung von magerem Fleisch und Fisch empfohlen. Folgendes sollte von der Ernährung ausgeschlossen werden: Rindfleisch, Schweinefleisch, stark ruckartig, Ente, Gans, Lamm.
Gebratene Brotstücke sollten nicht verzehrt werden. Es ist schwer verdaulich und kann Bauchschmerzen verursachen, die für die betroffene Bauchspeicheldrüse charakteristisch sind.
Sie müssen jedoch nicht vollständig Fett schneiden. Mit einem Mangel daran in der Ernährung, die Aufnahme der Vitamine A, D, E und K. Es ist am besten, hochwertiges Oliven- oder Rapsöl zu konsumieren.
3. Süßigkeiten
Im Laufe der Zeit kann ein Patient mit einer Pankreaserkrankung Typ-II-Diabetes entwickeln. Sein Auftreten hängt von vielen Faktoren ab, einschließlich der Dauer der Krankheit oder der Verkalkung in diesem Organ. In diesem Fall ist es notwendig, eine geeignete Diät einzuführen, die Lebensmittel mit einfachem Zucker wie Honig, Marmelade und Fruchtsirup ausschließen sollte. Sie müssen auch den Verbrauch von Süßigkeiten begrenzen, insbesondere von im Laden gekauften. Sie enthalten eine Vielzahl von Süßungsmitteln, einschließlich Glucose-Fructose-Sirup.
4. Rohes Gemüse und Obst
Diese Position kann jemanden überraschen. Gemüse und Obst gelten als gesunde und nahrhafte Lebensmittel, die in jeder Ernährung enthalten sein sollten. Eine Person, die sich Sorgen um die Bauchspeicheldrüse macht, sollte diese natürlichen Produkte jedoch nicht roh verwenden. Besonders wenn nach der Anwendung Symptome wie Bauchschmerzen, Blähungen und Durchfall auftreten.
Der Verzehr von Obst und Gemüse sollte jedoch nicht gänzlich vermieden werden. Sie müssen gedämpft werden, ebenso wie Kompott oder Fruchtpüree.
Patienten mit chronischer Pankreatitis sollten Gemüse und Obst wie Kohl, Zwiebeln, Lauch, Knoblauch, Hülsenfrüchte, Kirschen und Pflaumen von der Speisekarte ausschließen. Sie können nur in minimalen Mengen und niemals roh verzehrt werden.
4. Saure Sahne und Saucen
Und diese Lebensmittel sind in der Ernährung von Menschen mit Pankreaserkrankungen unerwünscht. Sie sind schwer verdaulich und können Schmerzen in diesem Organ verursachen.
Anstelle einer dicken cremigen Sauce können Sie jedoch auch eine hausgemachte Sauce herstellen, bei der Naturjoghurt als Hauptzutat verwendet wird. Sie können Kräuter und Gewürze hinzufügen. Minzblätter sind besonders vorteilhaft für die Bauchspeicheldrüse.
5. Innereien
Alle Innereien und Fleischprodukte müssen von hoher Qualität sein. Leider werden Würste, Würste oder Pasteten oft mit vielen ungesunden Zutaten hergestellt. Darüber hinaus sind sie fettreich, was sich negativ auf die Bauchspeicheldrüse auswirkt. Aus dem gleichen Grund wird die Verwendung von Fisch- und Fleischkonserven nicht empfohlen.
Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse
Die Entzündung der Bauchspeicheldrüse hängt von vielen Faktoren ab, darunter:
● übermäßiger Alkoholkonsum,
● Tabak rauchen,
● Autoimmunerkrankungen,
● Begleiterkrankungen wie Urolithiasis, Diabetes mellitus, virale und bakterielle Infektionen.
1. Akute Pankreatitis
Es äußert sich in ständigen und starken Schmerzen im Epigastrium (kann sich nach hinten ausbreiten). Die Krankheit dauert Stunden, manchmal sogar Tage und gewinnt allmählich an Stärke. Manchmal können Übelkeit, Erbrechen und Fieber auftreten. Bei einigen Patienten kann eine akute Pankreatitis sehr schnell und schwerwiegend sein, dann tritt ein Schock auf. Am häufigsten geht den Symptomen einer akuten Pankreatitis die Verwendung von fetthaltigen Lebensmitteln mit Alkohol voraus.
2. Chronische Pankreatitis
Die chronische Pankreatitis ist wiederum ein langfristiger Prozess, bei dem irreversible morphologische Veränderungen in diesem Organ auftreten. Zunächst mag der Patient keine Beschwerden verspüren, aber mit der Zeit bekommt er Bauchschmerzen.
Die Behandlung von Pankreaserkrankungen ist eine vollständige Alkoholabstinenz, eine fettarme Ernährung und bei einigen Patienten die Behandlung mit Enzympräparaten.
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