Für eine Weile war goldene Milch eine echte Sensation im Internet. Die Rezepte des Getränks wurden veröffentlicht, seine Eigenschaften wurden beworben. Ist goldene Milch wirklich so gut? Was sind seine gesundheitlichen Vorteile?
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Goldene Milch, die in den letzten Jahren so populär geworden ist, ist nichts Neues. Dieses Getränk ist in der ayurvedischen Medizin seit vielen Jahrhunderten bekannt. Die Bewohner der japanischen Insel Okinawa trinken jeden Tag Kurkuma in Kombination mit Wasser. Dort leben die meisten Hundertjährigen auf der Welt.
Warum ist goldene Milch nützlich?
Die Liste der Krankheiten, die durch das tägliche Trinken von goldener Milch vermieden werden können, ist beeindruckend. Der Hauptbestandteil des Getränks ist Kurkuma, die Curcumin enthält. Zu den Vorteilen von Curcumin gehören die Verringerung von Entzündungen, die Verbesserung des Gedächtnisses und der Konzentration. Curcumin lindert Gelenkschmerzen, wirkt antidepressiv und schützt positiv vor Herzerkrankungen beeinflusst die Immunität, hat antibakterielle, antivirale und antiparasitäre Wirkungen, verbessert Verdauung. Curcumin gilt als eines der stärksten Antioxidantien in der Polyphenolgruppe.
Darüber hinaus enthält Kurkuma eine weitere biologisch aktive Verbindung - Tumeron, die sich positiv auf das Nervensystem auswirkt.
Goldene Milch Zutaten
Milch verdankt ihre Farbe Kurkuma, aber es ist nicht die einzige Zutat in dieser Mischung. Es enthält auch Ingwer und Zimt. Beide Gewürze gelten als sehr gesund.
Ingwer unterstützt die Verdauung, wirkt entzündungshemmend, energetisierend und positiv auf die Konzentration und lindert auch Reisekrankheit und morgendliche Übelkeit bei schwangeren Frauen Frauen.
Zimt hat wiederum eine milde krampflösende Wirkung, beseitigt Blähungen und hat eine starke bakterizide Wirkung.
Gewürze werden in tierischer oder pflanzlicher Milch (Kokosnuss, Mandel, Hanf) verdünnt. Der Geschmack des Getränks wird durch Agavensirup, Ahornsirup oder Honig verbessert.
Warum müssen Sie goldene Milch trinken
1. Es stärkt die Immunität
Jeder Inhaltsstoff von Golden Milk wirkt antiviral und bakterizid, reduziert Entzündungen und stärkt so das Immunsystem.
In frischem Ingwer enthaltene Verbindungen hemmen das Wachstum einiger Bakterien. Es wurde gezeigt, dass Ingwerextrakt das RSV-Virus (Respiratory Syncytial Virus Infection) bekämpfen kann, das eine häufige Ursache für Atemwegserkrankungen ist.
Zimtaldehyd, der Wirkstoff in Zimt, bekämpft wiederum Pilze und Bakterien.
2. Verbessert das Gedächtnis und die Konzentration
Curcumin erhöht den Spiegel des neurotrophen Faktors des Gehirns (BDNF). Niedrige BDNF-Spiegel sind mit Anomalien im Gehirn verbunden, die insbesondere bei Patienten mit Alzheimer-Krankheit auftreten.
Der in goldener Milch enthaltene Ingwer verbessert die Konzentration und wirkt sich positiv auf das Gedächtnis aus. Studien haben gezeigt, dass die Inhaltsstoffe von Zimt die Symptome der Parkinson-Krankheit reduzieren können.
3. Fördert die Herzgesundheit
Substanzen, die mit einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen verbunden sind, wurden in Zimt, Ingwer und Kurkuma und daher in jedem der Schlüsselbestandteile der goldenen Milch gefunden.
Zimt senkt den Spiegel an "schlechtem" Cholesterin und Triglyceriden. Curcumin verbessert wiederum die Funktion der Auskleidung der Blutgefäße.
4. Verbessert die Verdauung
Kurkuma wirkt sich positiv auf den Verdauungsprozess aus, indem es die Produktion von Galle erhöht. Es gibt auch Studien, die darauf hinweisen, dass Kurkuma das Wiederauftreten von Krankheiten im Zusammenhang mit Colitis ulcerosa verhindern kann.
5. Reduziert Entzündungen
Das Trio Ingwer, Kurkuma und Zimt unterdrückt Entzündungen, die im Verlauf chronischer Erkrankungen eine wichtige Rolle spielen.
Einige Untersuchungen legen nahe, dass die entzündungshemmenden Wirkungen von Curcumin mit denen traditioneller Medikamente vergleichbar sind. Dieses Gewürz lindert Gelenkschmerzen, die mit Arthrose und rheumatoider Arthritis verbunden sind.
