Pfannkuchen sind das erfolgreichste Frühstück, eine hervorragende Ergänzung zum Tee und das köstlichste Dessert. Sie können mit saurer Sahne, Honig oder Marmelade serviert, mit verschiedenen Saucen übergossen und mit verschiedenen Füllungen gefüllt werden.
Ich schlage vor, Sie probieren das Originalrezept für die Herstellung von Pfannkuchen mit Mayonnaise. Ich habe mich gerade zum ersten Mal in dieses Gericht verliebt. Einfach lecker, perforiert, duftend! Die Pfannkuchen schmecken sehr zart und weich und können sowohl ein alltägliches Gericht als auch eine Vorspeise auf dem festlichen Tisch werden.
Die wichtigste Zutat in diesen Pfannkuchen ist Mayonnaise! Sie können sowohl zu Hause als auch im Geschäft verwenden. Der Rest der Produkte verbessert nur den Geschmack. Die Pfannkuchen selbst erweisen sich als plastisch und zart.
Rezept
Du wirst brauchen:
- Eier - 2 Stk.;
- Mayonnaise - 2 EL. l.;
- Zucker - 2 EL. l.;
- Vanillin - ½ TL l.;
- Backpulver - ½ TL l.;
- Salz - eine Prise;
- Wasser - 0,5 l;
- Pflanzenöl - 2 EL. l.;
- Mehl - 9 EL. l.
Vorbereitung:
Gesiebtes Mehl. Eier mit Zucker und Salz schlagen, dann alle Zutaten mischen. Als nächstes warmes Wasser einfüllen und alles gut umrühren, bis es glatt ist.
Eine Pfanne mit Pflanzenöl einfetten und die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze backen. Wenn Sie möchten, kann jeder gebackene Pfannkuchen mit Butter gefettet werden, es wird viel schmackhafter.
Und die beste Option ist, eine geeignete Füllung für Pfannkuchen zu wählen. Sie können es nach Belieben falten - mit einem Umschlag oder einem Strohhalm.
Einige Geheimnisse
Sie können Pfannkuchen stopfen und einfrieren. Sie tauen schnell und einfach auf, verlieren nicht den Geschmack.
Einige Salate verwenden Pfannkuchen. Dazu werden sie aufgerollt und in dünne Streifen geschnitten.
Suppen werden in Deutschland aus Pfannkuchen hergestellt!
Aber der erste Platz ist natürlich mit gefüllten Pfannkuchen besetzt!
Süße Beläge für Pfannkuchen
Mit Hüttenkäse
Hüttenkäse mit Eiern, Zucker und Salz mischen. Sie können Stücke von getrockneten Früchten, Orangenschale, Zimt, Vanillin hinzufügen.
Mit Marmelade
Es ist besser, dicke Marmelade zu nehmen, wenn Sie nur flüssige Marmelade haben, dann fügen Sie Stärke hinzu.
Mit Schokolade
Mischen Sie die Tafel Schokolade mit den Cornflakes und den Früchten. Zuerst wird die Schokolade in einem Wasserbad erhitzt und dann mit den restlichen Produkten gemischt, der Pfannkuchen wird ausgebreitet und aufgerollt.
Mit Apfel
Bratäpfel werden mit einem Mixer zerkleinert und mit Vanille, Zimt, zerkleinerten Nüssen und Puderzucker gemischt.
Mit Mohn
Mohn wird mit kochendem Wasser oder kochender Milch gedämpft und dann in einer Kaffeemühle bis zum Brei gemahlen. Sie können Puderzucker, Nüsse, Orangenschale, kandierte Früchte, getrocknete Früchte hinzufügen
Mit gekochter Kondensmilch
Mischen Sie eine Dose Kondensmilch mit etwas Buttercreme.
Salzige Füllungen
Mit Fleisch
Gekochter Truthahn, Huhn, Rindfleisch reichen aus. Mahlen und mit Zwiebeln mischen, Sie können auch frittieren.
Mit Fisch
Es gibt viele Möglichkeiten. Zum Beispiel Frischkäse und gesalzener Lachs, Dill mit gesalzenem Lachs, Fischkonserven mit Reis usw.
Mit Eiern
Alles hier ist das gleiche wie in der Füllung für Kuchen. Gehackte gekochte Eier und gehackte Frühlingszwiebeln.
Mit Knoblauch
Die beste Option ist Schmelzkäse und Knoblauch.
Mit Pilzen
Sie können mit Zwiebeln gebraten, mit Kartoffelpüree oder gedünstetem Kohl gemischt werden.
Im Allgemeinen können Sie endlos mit Füllungen experimentieren! Teilen Sie Ihr Lieblingsrezept für die Pfannkuchenfüllung in den Kommentaren mit! Oder können Sie das Rezept für die Pfannkuchen selbst teilen? Maslenitsa kommt bald, es wird interessant sein, etwas Neues für sich zu entdecken!
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Der Originalartikel ist hier veröffentlicht: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-vkusnye-blinchiki-na-majoneze-a-takzhe-vkusnye-vari-anty-nachinki.html
