Ein sehr leckeres, saftiges und leichtes Dessert zum Tee ist immer dann nützlich, wenn Gäste vor der Haustür stehen oder eine Familienfeier bevorsteht. Ich schlage vor, dass Sie einen einfachen Kirschkuchen machen, der sich als köstlich herausstellt, schnell kocht und in wenigen Minuten auffrisst.
Wenn Sie noch ein Glas Kefir haben, können Sie es natürlich einfach trinken. Oder Sie können diese erstaunliche Belohnung machen. Es stellt sich als sehr cooles Dessert heraus, leck einfach deine Finger! Das Rezept ist recht sparsam und das Kochen dauert nicht länger als eine Stunde. Es ist auch erwähnenswert, dass sich dieses Backen als ziemlich kalorienarm herausstellt, etwa 190 Kalorien pro 100 g Dessert. Der ganze Kuchen ist für 5-6 Personen gedacht, also zählen Sie selbst, wie viel in einem Stück sein wird! Mach dir keine Sorgen mehr um deine Figur!
Rezept für Kefirkuchen mit Kirsche
Du wirst brauchen:
- Eier - 3 Stück;
- Mehl - 200 Gramm;
- Kirsche - 200 Gramm;
- Zucker - 200 Gramm;
- warmer Kefir - 200 Gramm;
- Backpulver - 1 Beutel;
- Butter.
Vorbereitung:
Kirschen können sowohl frisch als auch gefroren genommen werden. Sie müssen nur zuerst die Knochen bekommen. Wenn Sie aus gefrorenen Beeren kochen, geben Sie diese in ein Sieb, um überschüssige Flüssigkeit abzulassen. Übrigens müssen Sie die Kirsche mit den zuvor entfernten Samen einfrieren. Nehmen Sie die Beere dann einfach aus dem Gefrierschrank, tauen Sie sie auf und verwenden Sie sie für den vorgesehenen Zweck. Frische Kirschen machen den Kuchen saftiger.
Schlagen Sie die Eier mit Zucker, bis die Masse weiß wird und Schaum erscheint. Versuchen Sie, dass Ihr Kuchen hoch ist! Verwenden Sie am besten einen Mixer oder Mixer. Schalten Sie den Ofen ein, lassen Sie ihn auf 180 Grad aufheizen, und zu diesem Zeitpunkt haben Sie nur noch Zeit, den Teig zuzubereiten.
Fügen Sie der Eimasse warmen Kefir hinzu und rühren Sie mit einem Schneebesen um, um die Mischung locker zu machen.
Ein weiterer Schritt ist das Sieben des Mehls. Dies geschieht, um den Kuchen wieder hoch zu machen. Sie können Mehl und Backpulver miteinander mischen, dann sieben und nach und nach Eier und Kefir hinzufügen. Anstelle von Backpulver können Sie Soda verwenden, nur müssen Sie es nicht löschen, Kefir wird es tun! In diesem Fall nicht mit Mehl mischen, sondern zum Teig geben. Je nachdem, welches Produkt Sie verwenden, benötigen Sie möglicherweise etwas weniger Mehl oder etwas mehr Mehl.
Der Teig sollte von mittlerer Konsistenz sein. Löffel es mit einem Löffel, es sollte in einem dicken Streifen abtropfen lassen, etwas weniger dick sein als auf den Pfannkuchen. Es ist nur so, dass in einem zu dünnen Teig die Kirsche ertrinkt und der ganze Kuchen sich als roh herausstellt.
Eine Auflaufform mit Butter einfetten. Sie können Pergamentpapier verwenden, wenn Sie möchten. Verwenden Sie am besten eine runde Form mit einer Höhe von 7 cm und einem Durchmesser von 18 cm. Gießen Sie den Teig in eine Form und legen Sie die Beere in absolut beliebiger Reihenfolge darauf.
Legen Sie den Kuchen in einen vorgeheizten Ofen und backen Sie ihn etwa 15 bis 20 Minuten lang. Überprüfen Sie die Bereitschaft der Behandlung mit einem Zahnstocher oder einem Holzspieß. Durchstechen Sie die Mitte des Kuchens mit einem Stock und entfernen Sie ihn. Wenn kein Teig darauf klebt, ist der Kuchen fertig.
Der fertige Kuchen sollte direkt in einer Auflaufform abkühlen, dann herausgenommen und mit Puderzucker garniert werden. Erledigt! Sie können eine Teeparty haben!
Probieren Sie dieses Rezept für Kefir-Kirschkuchen und teilen Sie Ihre Erfolge in den Kommentaren mit!
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Der Originalartikel ist hier veröffentlicht: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-kefirnyj-pirog-s-vishenkoj.html
