Ein Freund teilte mir dieses fantastische Erdbeerkuchenrezept mit. Die Backwaren erweisen sich tatsächlich als unglaublich lecker, wenn man bedenkt, dass der Teig in wenigen Minuten zubereitet wird. Die Hauptzutat oder vielmehr die Hauptdekoration des Kuchens sind aromatische Erdbeeren. Obwohl ich denke, dass Sie versuchen können, dieses kulinarische Meisterwerk mit Pfirsichen und Birnen und mit allem zu kochen. Man muss nur wollen, und alles wird auf jeden Fall klappen! Also erzähle ich Ihnen, wie ich einen Erdbeerkuchen gebacken habe, und Sie können das Rezept nach Belieben ändern!
Der Kuchen ist luftig und perfekt zum Teetrinken mit der Familie. Und die Gäste schämen sich nicht, es auf den Tisch zu legen. Also, schreib es auf!
Erdbeerkuchen
Du wirst brauchen:
- gewöhnliches Weizenmehl - 250 Gramm;
- Zucker - 200 Gramm;
- frischer ungesüßter Joghurt - 150 Gramm;
- Pflanzenöl - 60 Milliliter;
- reife und aromatische Erdbeeren - 350 Gramm;
- Hühnereier - 2 Stück;
- Backpulver - 8 Gramm;
- Zitronenschale - von einer Zitrusfrucht;
- Puderzucker - mit dem Auge.
Wie man kocht:
Beginnen wir natürlich mit dem Test. Brechen Sie zuerst 2 Eier in eine tiefe Schüssel, fügen Sie Zucker hinzu und schlagen Sie den Inhalt. Das Schlagen von Eiern mit Zucker ist die längste Teigzubereitung. Wenn Sie sich nicht stören möchten, verwenden Sie einen Mixer oder Mixer, um die Dinge schneller zum Laufen zu bringen.
Als nächstes fügen Sie Butter und Joghurt zur Zuckermasse hinzu. Achten Sie darauf, gute, keine Zusatzstoffe und herzhafte zu verwenden. Mischen Sie die Lebensmittel gut.
Kombinieren Sie Backpulver und Mehl in einer separaten Schüssel und sieben Sie dann die Mehlmischung durch ein Sieb zu anderen Produkten. Wenn Sie kein Sieb haben, können Sie ein normales Sieb verwenden. Alle Zutaten umrühren.
Die Zitronenschale reiben. Versuchen Sie, nur den gelben Teil zu reiben, ohne den weißen zu berühren, da der Kuchen sonst eine unangenehme Bitterkeit entwickeln kann. Die Schale zum Teig geben und umrühren.
Infolgedessen benötigen Sie 5-7 Minuten, um den Teig zuzubereiten, nicht mehr. Das ist aber noch nicht alles. Jetzt ist die Erdbeerwende an der Reihe.
Spülen Sie die Beeren gründlich unter fließendem Wasser ab. Versuchen Sie, die reifsten zu nehmen, nicht geschlagen oder grün. Alle Schwänze abreißen, das Wasser etwas abtropfen lassen. Legen Sie ein paar ganze und schönste Erdbeeren beiseite und schneiden Sie den Rest der Beere in kleine Würfel.
Die gehackten Erdbeeren in den Teig geben. Nehmen Sie jetzt eine Auflaufform. Ich habe es rund mit einem Durchmesser von 23 Zentimetern. Sie können jeden anderen nehmen, den Sie haben. Die Form mit Pflanzenöl schmieren.
Gießen Sie den Teig in eine Backform und geben Sie sofort eine Schicht Erdbeeren darauf. Sie können jede Beere halbieren und mit einem Schnitt auf den Teig legen.
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Keine Notwendigkeit mehr, die Zutaten müssen gebacken und nicht außen verbrannt werden, sondern bleiben innen feucht.
Sie können die Bereitschaft des Kuchens mit einem Holzstab überprüfen. Sie können beispielsweise einen Zahnstocher oder normale Streichhölzer verwenden. Im Allgemeinen dauert das Backen ungefähr 1 Stunde!
Nehmen Sie den fertigen Erdbeergenuss aus dem Ofen und lassen Sie ihn direkt in der Auflaufform abkühlen. Danach den Kuchen vorsichtig herausnehmen, in eine schöne Schüssel geben und mit Puderzucker bestreuen!
Übrigens kann man beim Dekorieren des Kuchens improvisieren. Zum Beispiel sieht Schlagsahne auf Erdbeerkuchen gut aus. Sie können eine Dose fertig kaufen oder selbst peitschen. Wenn dies der Fall ist, wählen Sie die fetteste Creme und sie sollte beim Schlagen so kalt sein wie das Geschirr.
Guten Appetit!
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Der Originalartikel ist hier veröffentlicht: https://kabluk.me/poleznoe/rasskazyvaju-kak-prigotovit-bezumno-vkusnyj-klubnichnyj-pirog-bystro-i-prosto.html
