Dr. Pavlova berichtet, ein Endokrinologe, Spezialist an der Klinik der Moskauer Staatlichen Universität, ein Arzt mit 23 Jahren Erfahrung.
Meine regelmäßigen Leser wissen, dass ich den Überschuss an Fructose in unserer Ernährung äußerst negativ sehe. Ich habe sogar wissenschaftliche Arbeit über Fructose, veröffentlicht auf einer weltweit bekannten wissenschaftlichen Ressource. Namens "Die Rolle von Fructose bei der Bildung von Nierensteinen."
Und jetzt ist die enttäuschende Nachricht gekommen: Es ist sehr wahrscheinlich, dass eine der Ursachen für die Alzheimer-Krankheit Fructose ist, die in Lebensmitteln weit verbreitet ist. Der Artikel wurde in der Zeitschrift veröffentlicht Grenzen der alternden Neurowissenschaften.
„Wir nehmen an, dass Alzheimer eine moderne Krankheit ist, die durch veränderte Ernährungsgewohnheiten verursacht wird und bei denen Fruktose stören kann Gehirnstoffwechsel und neuronale Funktion “, schrieb eine Gruppe von Wissenschaftlern des Anschutz Medical Center der Universität von Colorado zusammen mit Kollegen aus Mexiko und Mexiko Japan.
Glukose und Fruktose unterscheiden sich stark in ihrer Wirkung auf den Körper, obwohl man es nicht am Geschmack erkennen kann. Glukose wird zur Energieerzeugung verwendet, Fruktose wird als Energiespeicher verwendet. Hier ist ein Link.
Dies alles ist in Bezug auf Tiere leicht zu verstehen. Der Metabolismus (Metabolismus) von Fructose ist ein Überlebensmechanismus, der sich im Verlauf der Evolution gebildet hat.
In freier Wildbahn steht Fructose den Tieren nur wenige Monate im Jahr zur Verfügung, und dies ist die aktivste Zeit, um Fettmasse zu gewinnen. Wenn sehr primitiv, startet Fructose die Prozesse im Körper ähnlich wie Hunger.
Fruktose stillt schnell den Hunger und löst sofort einen brutalen Appetit aus. Damit die Fettzunahme nicht aufhört. Und je mehr Sie Fruktose essen, desto mehr wollen Sie es.
Das Problem ist, Fruktose ist jetzt überall. Es ist sehr billig herzustellen und nach verschiedenen Studien in mehr als 70 Prozent der im Supermarkt verkauften Produkte zu finden. Ungefähr 15 Prozent unserer täglichen Kalorien stammen aus Glukose und Fruktose, viel mehr aus Fruktose.
Das heißt, der Prozess der Lachsproduktion läuft im Gegensatz zu Wildtieren das ganze Jahr über ab.
Wissenschaftler haben das entdeckt Ein massiver Konsum von Fructose führt zu einer Störung des Stoffwechsels. Die Energieproduktion in Mitochondrien verlangsamt sich und reicht nicht mehr für die lebenswichtige Aktivität von Neuronen aus. Dies ist mit Glukosehypometabolismus, anhaltendem oxidativem Stress, Entzündungen verbunden und führt auch zu einem fortschreitenden Verlust der Mitochondrien. Das heißt, Zellen sterben ab, einschließlich Neuronen, und alles nimmt weiter zu.
Die Alzheimer-Krankheit (Demenz oder erworbene Demenz) ist in der Tat eine Schädigung der Nervenzellen und ein langsamer Tod des Gehirngewebes.
Diese Entdeckung erklärt viel, unter anderem, warum Menschen mit Fettleibigkeit, metabolischem Syndrom und Diabetes häufiger an Alzheimer leiden.
Was machen wir mit diesen Informationen?
Überwachen Sie Ihre Ernährung und hoffen Sie, dass Wissenschaftler einen Weg finden, den Fructosestoffwechsel im menschlichen Gehirn zu reparieren.
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Ihr Arzt Pavlova
