7. Januar 2020 16:00Antonina Starovoit
Kochen für die ganze Familie: der leckerste Pfannkuchen (Rezept)
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Pfannkuchen sind eines der Hauptsymbole einer eng verbundenen Familie am Küchentisch. Erstens sind sie viel einfacher zuzubereiten als die meisten Backwaren. Zweitens kann die ganze Familie sie backen und Geschäft mit Vergnügen verbinden.
Heute werden wir ein Pfannkuchenrezept teilen Kuchen, was in seiner Implementierung einfach ist.
Zutaten:
Für die Creme:
- eineinhalb Tassen flüssiger Honig
- eine große Zitrone
- ein halber Teelöffel Zimt
Dekor:
- drei Esslöffel Pulver
Für Pfannkuchen:
- 500 Milliliter Milch
- zwei Hühnereier
- eine Prise Salz
- drei Esslöffel Zucker
- eineinhalb Tassen Weizenmehl
- zwei Esslöffel Pflanzenöl
- Backpulver
- Gießen Sie Milch mit Raumtemperatur in einen Behälter.
- Eier in Milch schlagen, Salz und Zucker hinzufügen.
- Mehl nach und nach hinzufügen. Rühren Sie die Mischung so, dass sich keine Klumpen darin bilden. Bringen Sie es zu einer fettarmen Sauerrahmkonsistenz und fügen Sie Backpulver hinzu.
- Alles nochmals mischen und 15-20 Minuten einwirken lassen. Dann fügen Sie Pflanzenöl hinzu.
- Gießen Sie etwas Öl in eine heiße Pfanne und beginnen Sie, Pfannkuchen zu braten. Für den Kuchen müssen Sie 15-20 Pfannkuchen mit einem Durchmesser von 22-24 Zentimetern backen. Fetten Sie jeden Pfannkuchen mit Butter ein.
- Auf einer Parmesanreibe die Zitronenschale reiben.
- Mischen Sie Honig mit geriebener Schale, fügen Sie Zimt und einen Teelöffel Zitronensaft hinzu.
- Wenn die Pfannkuchen etwas abgekühlt sind, verteilen Sie die Sahne darauf und formen Sie sie zu einem Kuchen. 15-20 Minuten ruhen lassen.
- Den Kuchen vor dem Servieren mit Puderzucker und, falls gewünscht, Beeren garnieren.
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