Alle Ernährungswissenschaftler sagen, dass jedes Getreide gleich gesund ist. Und Evgeny Komarovsky besteht darauf, dass dies nicht so ist. Er erklärte, dass gereinigt Reis, sorgfältig verarbeitete Haferflocken, Grieß, haben keinen Nutzen.
Aber der Arzt nennt Buchweizen den nützlichsten Brei:
Ernährungswissenschaftler auf der ganzen Welt haben lange über die Nützlichkeit verschiedener Getreidearten gestritten und die sieben führenden Unternehmen herausgegriffen. Buchweizen nahm den ersten Platz ein - trotz der Tatsache, dass sie in vielen Ländern überhaupt nichts über solche Getreidearten wissen. Zumindest irgendwo sind wir, die Slawen, dem Rest des Planeten voraus - seit vielen Jahrhunderten essen wir das nützlichste Getreide, das fast nirgendwo auf der Welt bekannt ist. Darüber hinaus ist es paradox, dass in der Heimat des Buchweizens - in Indien, wo er lange als "schwarzer Reis" bezeichnet wurde - fast nie mehr gegessen wird. Warum ist Buchweizen so gut? Viel Eisen, viel Eiweiß, Ballaststoffe. Aber unsere Mütter brauchen das Beste, was das Teuerste für das Kind bedeutet. Daher verstehen sie nicht, wie das Nützlichste so billig sein kann. Wir brechen also Stereotypen, die wir noch nicht verstanden haben.
Der Arzt sagte, dass Eisen, das so geschätzt wird Buchweizenkann verschwinden, wenn es in Milch gekocht wird.
Daher müssen Sie Buchweizen nur in Wasser kochen.
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