Grütze mit dem mysteriösen Namen Bulgur sind gewöhnlicher Weizen, aber in einer ungewöhnlichen Verarbeitung. Dies ermöglicht es, besondere vorteilhafte Eigenschaften beizubehalten.
So behalten sie den maximalen Nutzen, egal wie Sie sie kochen.
Normalerweise aus Bulgur gekocht Haferbrei oder Pilaw machen, kann es auch zu Salaten oder anstelle von Reis zu Fleischbällchen hinzugefügt werden.
Was ist die Verwendung von Buluga für Frauen und Kinder - schauen wir uns das genauer an.
1. Normalisiert den Stuhl
Bulgur enthält viel Ballaststoffe. Es hilft, den Körper zu reinigen, stimuliert den Darm und ist für den regelmäßigen Stuhlgang verantwortlich.
Verstopfung tritt häufig bei vielen Frauen (insbesondere während der Schwangerschaft) sowie bei einigen Kindern auf (insbesondere bei Kindern, die wählerisch in Bezug auf Lebensmittel sind).
Bulgur ist ein guter Weg, um Verstopfung auf natürliche Weise zu lösen.Der Mangel an Ballaststoffen wird als eines der Hauptprobleme in der modernen Ernährung angesehen: Die meisten Menschen essen wenig verarbeitete Lebensmittel.
Wenn Sie sich gefragt haben, woher Sie Ballaststoffe beziehen sollen, aber gleichzeitig weder Pflaumen noch Kleie mögen, dann ist Bulgur die perfekte Lösung für Sie.
2. Verbessert die Stimmung und die Gehirnfunktion
Aufgrund des hohen Mangangehalts normalisiert Bulgur die Funktion des Nervensystems, was sowohl für Mütter als auch für Kinder nützlich ist.
Es ist ein natürliches Antidepressivum, das Schulkindern hilft, mit erhöhtem psychischen Stress umzugehen, und Müttern hilft, ruhig zu bleiben.
3. Bekämpft Zeichen des Alterns
Bulgur enthält viel Vitamin B3. Es fördert die Erneuerung der Hautzellen, bekämpft Trockenheit und beugt frühen Falten vor.
Darüber hinaus hilft B3, schnellere pädiatrische Kniegelenke und jugendliche Gesichtsentzündungen zu heilen.Es ist wichtig, dass Bulgur auch im Alter sehr nützlich ist - es kann in den frühen Stadien der Demenz helfen, wenn die geistigen Funktionen beeinträchtigt sind.
4. Hilft ein gesundes Baby zu tragen
Bulgur enthält viel Folsäure (Vitamin B9) - es muss in der Ernährung einer Frau enthalten sein, insbesondere einer schwangeren oder stillenden Mutter.
Folsäure verringert das Risiko einer Fehlgeburt, ist für die Integrität der DNA verantwortlich, fördert die Zellteilung und das Zellwachstum und verhindert die Bildung von Tumoren.Für Kinder ist Folsäure nützlich zur Vorbeugung und Behandlung von Anämie.
Zur Vorbeugung von Anämie muss Bulgur unbedingt in der Ernährung eines jeden Vegetariers enthalten sein.
5. Ist eine wertvolle Kalziumquelle
Wenn Sie oder Ihr Kind Laktoseintoleranz haben oder Milchprodukte einfach nicht mögen, stellt sich die Frage, wo Sie das erforderliche Kalzium erhalten.
Die Antwort ist einfach: Bulgur ist in Bezug auf den Kalziumgehalt allen anderen Getreide- und Hülsenfrüchten voraus.
Es ist ein ausgezeichneter Ersatz für Milchprodukte, selbst eine kleine Menge davon gibt einem Organismus die notwendige Dosis Kalzium.Kalzium wiederum ermöglicht eine dichtere Knochenbildung, verringert das Risiko von Vorfrakturen und ist für die Zahngesundheit verantwortlich.
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