Lassen Sie uns herausfinden, welche neuen Gewohnheiten ab 2020 ein Merkmal unserer Ernährung im Jahr 2021 werden.
1. Funktionelle Ernährung
Der Trend geht dahin, so zu essen, dass sowohl für die körperliche als auch für die körperliche Gesundheit gesorgt wird mental Wohlbefinden. Es ist wichtig darauf zu achten, wie sich das Produkt insgesamt auf Ihren Zustand auswirkt. Viele Menschen suchten nach Nahrungsmitteln, von denen erwartet wird, dass sie ihr Immunsystem stärken. Etwa 50% der Menschen planen, Nahrungsergänzungsmittel und Vitamine einzunehmen.Produkte mit natürlichen Immunmodulatoren werden beliebt sein: Echinacea, Holunder, Kurkuma, Ingwer. Diäten, die reich an Antioxidantien, Vitaminen, Mineralien, Ballaststoffen und gesunden Fetten sind, sind ebenfalls auf dem Höhepunkt, was sich auf das psychische Wohlbefinden auswirkt. Das Interesse an Lebensmitteln, die Stress reduzieren und den Schlaf verbessern, wird zunehmen.
2. Lokales Essen
2020 setzte einen Trend zur Unterstützung lokaler Produzenten und kleiner Unternehmen und wird auch im neuen Jahr fortgesetzt. Wenn dies früher auf die Schließung von Grenzen zurückzuführen war, wird jetzt davon ausgegangen, dass kleine Unternehmen der Qualität ihrer Produkte mehr Aufmerksamkeit schenken.3. Nachhaltige Ernährung
Die Sorge um die Umwelt hat auch die Ernährung erreicht. Diäten, die das Klima am wenigsten beeinflussen, sind im Trend. Zum Beispiel ist die Wahl von Hühnchen besser als Rindfleisch oder das Essen von mehr pflanzlichen Lebensmitteln insgesamt.
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