Einfache Regeln, die Ihnen helfen, Ihrem Kind das übersichtliche und sichere Kochen beizubringen
Viele Mütter sind sich sicher, dass das Baby in der Küche eine echte Katastrophe ist. Während Mama "erstens, zweitens und Kompott" zubereitet, schafft er es, Mehl zu streuen, einen Teller zu zerbrechen und Salz und Zucker zu mischen. Schlimmer noch, Ihr Kleinkind kann sich verbrennen, sich schneiden oder kochendes Wasser über sich gießen. Daher wird das Kind beim Kochen oft aus der Küche vertrieben, unter dem Vorwand "Mama kocht, du darfst Mama nicht stören."
Es scheint den Eltern: Hier wird das Kind ein wenig erwachsen, dann wird es möglich sein, es in den Kochprozess einzubeziehen. In der Tat kann und sollte die Erziehung eines Kochassistenten schon in jungen Jahren erfolgen. Es gibt einige einfache, aber wirksame Regeln, die Sie befolgen können, um Ihrem Kind das Kochen beizubringen, ohne sich um seine Sicherheit sorgen zu müssen.
So fangen Sie mit Ihrem Kind an zu kochen
Bereiten Sie die Attribute Ihres Küchenchefs vor und verwandeln Sie das Kochen in ein Spiel / istockphoto.com
Sobald das Kind anfing, Osterkuchen und Kuchen im Sandkasten zu formen, können Sie sicher sein, dass es bereit ist, kulinarische Weisheit zu erlernen. Kinder von 3 bis 5 Jahren lernen diese Welt spielerisch. Nehmen Sie Ihr Kind mit in die Küche und bitten Sie es, Koch zu spielen. Kaufen oder nähen Sie ihm im Voraus eine „Kochuniform“ - eine Kinderschürze und einen Schal (oder ein Kopftuch), um seine Haare zu entfernen. Dies wird das Kind lehren, von Anfang an ordentlich zu sein.
Es ist großartig, wenn Sie sich mit wiederverwendbaren Plastikschalen eindecken - diese werden während des Spiels nicht zerbrechen. Verwenden Sie keine Kinderutensilien in der Küche, es ist besser, ein "Erwachsener" -Set zum Wandern in der Natur mitzunehmen. Er wird Ihnen in Zukunft nicht nur bei allen "Kebabs" helfen. Das Ziel Ihres Spiels ist es, Ihrem Kind zu zeigen, wie man aus verschiedenen Lebensmitteln etwas macht, das Sie später tatsächlich essen können. Miniaturpuppen sind dafür nicht gut.
Bereiten Sie die Küche für das Kochen mit Ihrem Kind im Voraus vor
Verstecken Sie alles, was Ihrem Kind / istockphoto.com schaden könnte
Damit die ersten Küchenexperimente so reibungslos wie möglich verlaufen, müssen Sie Gegenstände entfernen, die für das Kind möglicherweise gefährlich sind. Dies sind nicht nur zerbrechliche Gerichte. Verstecken Sie Messer, Reinigungsmittel und Gewürze. Wenn Sie etwas kochen oder braten möchten, installieren Sie einen speziellen Schutz am Herd (Metall oder Eine Plastikbarriere, die an der Vorderseite der Platte angebracht wird und den Zugang des Kindes zum Freien blockiert Feuer). Bereiten Sie eine Bank, einen Ständer oder einen stabilen Stuhl vor, auf dem Ihr Kind beim Kochen bequem sitzen kann.
Definieren Sie eine Liste von Aufgaben, die das Kind ausführen kann
Geben Sie Ihrem Kind machbare Aufgaben / istockphoto.com
Geben Sie dem Kind etwas, mit dem es auf jeden Fall fertig wird, damit es sich in der Küche sicher fühlt. Zum Beispiel können Sie mit Ihrem Baby kochen Sandwiches. Zeigen Sie mir, wie man Butter oder Marmelade auf Toast verteilt, indem Sie es mit einem Plastikmesser versuchen. Vertrauen Sie darauf, dass er Salatblätter pflückt, den Teig knetet und ausrollt, Kreise oder Schimmelpilze darin herausdrückt. Je älter das Kind wird, desto mehr Dinge kann es tun. Brauen Sie Tee, brechen Sie Eier für ein Omelett und mischen Sie sie mit einem Schneebesen, formen Sie Schnitzel und Kuchen. Bereits im Alter von sechs Jahren kann einem Kind das Arbeiten mit einem Metallmesser beigebracht werden: Kaufen Sie ihm ein kleines Messer und helfen Sie ihm, weich gekochtes Ovoob zu schneiden.
Machen Sie eine Liste der Bedingungen, die in der Küche nicht verletzt werden dürfen
Die Küche muss nach dem Kochen aufgeräumt werden / istockphoto.com
Sie haben vielleicht Ihre eigenen "Küchenregeln", aber es gibt Grundprinzipien, die jedes Kind kennen sollte:
Wenn Sie etwas kochen wollen, warnen Sie Erwachsene davor
Wenn Sie ein Messer nehmen, einen Herd anzünden oder ein Haushaltsgerät einschalten möchten, fragen Sie um Erlaubnis
Befolgen Sie das Rezept und fügen Sie dem Gericht keine unnötigen Produkte hinzu
Wenn Sie mit dem Kochen begonnen haben, lassen Sie sich nicht ablenken: Behalten Sie die Zeit im Auge und beenden Sie den Job
Räumen Sie nach dem Kochen Ihren Arbeitsplatz auf: Spülen Sie das Geschirr ab und stellen Sie die Geräte an ihren Platz
Kontrollieren Sie den Prozess, aber ergreifen Sie nicht die Initiative
Kontrollieren Sie den Prozess, ohne ihn zu stören / istockphoto.com
Kinder haben nicht immer gleichzeitig Erfolg in der Küche. Nehmen Sie dem Kind keinen Teller oder Messer mit den Worten "Komm schon" aus den Händen. Seien Sie geduldig: Dinge, die für Sie einfach sind, müssen Ihrem Baby manchmal mehrmals gezeigt werden. Lassen Sie es zuerst länger dauern, aber dann wird die gemeisterte Fertigkeit sehr schnell behoben. Wenn das Kind bereits gelernt hat (zum Beispiel Gemüse schneiden) und will es selbst machen, nimm den Beobachterposten. Die Initiative muss unterstützt werden. Auch wenn Sie später wiederholen müssen, was der kleine Koch übernommen hat. Übrigens müssen Sie es wiederholen, damit das Kind es nicht sieht, da sonst die Gefahr besteht, den Wunsch, Ihnen zu helfen, zu entmutigen.
Kochen zu einer Tradition machen
Familienkochen hat eine große Tradition / istockphoto.com
An Wochentagen kochen Mütter oft in Eile und hastig. Unter solchen Bedingungen bleibt keine Zeit, einem Kind das Kochen beizubringen. Geben Sie das gemeinsame Kochen jedoch nicht endgültig auf. Beginnen Sie eine Familientradition des gemeinsamen Kochens am Wochenende. Planen Sie mit Ihrem Kind im Voraus die Mahlzeiten, die Sie kochen werden. Konsultieren Sie ihn, suchen Sie gemeinsam nach Rezepten. Am Tag zuvor können Sie eine Liste der Produkte erstellen, die Sie benötigen, und gemeinsam in den Laden gehen. Lassen Sie Ihren Assistenten den Korb für kulinarische Experimente selbst zusammenstellen. Dann wird das Kochen zu einem willkommenen und erwarteten Ereignis für das Kind. Und in Zukunft wird er Ihnen selbst seine Hilfe in der Küche anbieten.
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