Haben Sie ihr Augenmerk auf die Früchte und Gemüse, die im Garten oder im Garten in der freien Natur angebaut werden? Sie dürfen nicht glatt sein perfekt und auch nicht so glänzend wie auf dem Tablett in einem Supermarkt. Was ist zu achten wichtig gesundes Gemüse ohne Pestizide und Nitrate zu kaufen?
Nitrat - dieses Gerät sagt Ihnen wirklich die Wahrheit darüber, ob die Frucht unter natürlichen Bedingungen oder mit der Verwendung angebaut wird „Chemie“. Wenn Sie nicht über ein solches Gerät haben, keine Sorge, wir werden Ihnen die natürlichen Obst und Gemüse zeigen, können Sie aus welchen Gründen bestimmen.
Warum ist es schädlich?
Pestizide - eine toxische Substanz, die in der Landwirtschaft für den Anbau von Gemüse und Obst: Schutz vor Schädlingen, die von verschiedenen Krankheiten und hilft, die Kontrolle Unkraut. Pestizide können dazu führen, schwere Vergiftungen, und manchmal, allmählich im Körper ansammeln, Gesundheit untergräbt, nach und nach dem Immunsystem zu töten.
Nitrate - ein Salz der Salpetersäure, in allen Obst und Gemüse, wie notwendig für ihr Wachstum. Dies deutet darauf hin, dass Nitrate selbst ist nicht so gefährlich, sondern nur in den zulässigen Mengen. Gemüse ist reich an Nitraten die Entwicklung von Krebstumoren kann eine schlechte Durchblutung verursachen.
Wie Obst und Gemüse wählen?
- erfordert ein Zertifikat der Produktqualität. Ein solches Dokument wie im Supermarkt sein sollte, und auf dem Markt, natürlich, wenn er nicht spontan tat. Das Vorhandensein eines solchen Zertifikats bedeutet, dass jede Sendung im Labor auf das Vorhandensein von Nitrat, Pestizide und andere Schadstoffe geprüft.
- den Vorzug geben, lokale Produkte der Saison, Gemüse nicht so enge Handhabung für den Transport und die Langzeitlagerung erforderlich ist;
- Kaufen Sie nur frisches Gemüse, Obst und Kräuter, sie sollten fest sein. Naturrasen nicht verwelkt und trocknet nicht so schnell wie die, die für ein schnelles Wachstum mit Schadstoffen behandelt wurde;
- Obst und Gemüse als die intensiveren Geschmack riechen müssen, die weniger schädliche Stoffe verwendet für den Anbau;
- ohne die Verwendung von „Chemie“ schwerer als die Früchte und Gemüse gewachsen als alle befruchteten;
- vermeiden unnatürlich glatt, glatt und mehr Gemüse und Obst;
- nicht kauft Obst unnatürlich helle Farben oder umgekehrt, jene gereift ungleichmäßig;
Beachten Sie!
Karotten. Ziehe die Karotte von mittlerer Größe, ohne Flecken. Wenn die Karotten haben Verzweigungen und Unregelmäßigkeiten, desto größer ist die Chance, dass, bevor Sie Bio-Gemüse.
Tomaten.Frage an den Anbieter eine Tomate zu schneiden. Wenn in der Mitte der es leichter als die Haut pflegt und den weißen Streifen, es wird gesagt, dass das Gemüse verarbeitet Chemikalien sind.
Gurken.Nehmen Sie niemals eine weiche und schlaffe Gurke, achten Sie auf den Schwanz, es sollte elastisch sein. Und in jedem Fall, nicht essen Gurken, die Samen nicht haben.
Aprikose. Pulp Aprikose müssen homogen sein, ohne feste Fasern und Adern, wählen weich, aber nicht überreife Frucht, ohne Risse, können sie Krankheitserreger bilden.
Peach. Pfirsiche mit violetten Adern sind gefährlich - sie Pilzkrankheit sind erstaunt. Wählen Sie hochwertigen Pfirsich Grube wird helfen - wenn es defekt oder faltig - bevor Sie Frucht mit Chemie gestopft.
Wie wird man von Schadstoffen zu befreien?
- Gemüse, Obst und Gemüse müssen sorgfältig sein myt, gibt es spezielle Mittel für die Behandlung von Gemüse, sind sie für den Körper nicht schädlich und Hilfe von schädlichen Substanzen auf der Oberfläche der Frucht loszuwerden.
- Tränken Sie Obst und Gemüse in Kochsalzlösung (1-2 Teelöffel Salz in einem Glas Wasser) für mindestens eine halbe Stunde.
- notwendigerweise Reinigen Sie die Haut,genau auf es in vielen Gemüse ist führend auf den Gehalt an Nitrat, zum Beispiel Kartoffeln, Gurken, Kürbis.
- Wärmebehandlung ermöglicht es Ihnen, zu 80% von Nitraten zu zerstören, also zu Gemüse und Früchten, die Wärmebehandlung nicht ausgesetzt werden, genauer behandelt.
- Antioxidantien verringern das Risiko einer chemischen Vergiftung, die Gemüse verarbeitet, so Refill-Zitronen-Salat, Apfelessig, fügen Preiselbeeren.
Natürlich - das sind die Früchte und Gemüse, die Sie mit ihren eigenen Händen gewachsen sind, relativ zum anderen, haben immer einen Anteil von Zweifeln und sehr sorgfältig über ihre Wahl fühlen. Vor allem, wenn diese Produkte werden das Baby füttern. Das Baby wird genug sein, um eine Gurke zu essen vergiftet. Sie nach dem ersten Gemüse nicht ausgeführt, wartet eine Woche oder zwei und die Möglichkeit, gefährlich Gemüse zu kaufen, wird viel weniger. Achten Sie auf sich und Ihre Gesundheit!
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