Und es ist besser, Rührei ganz abzulehnen. Erklärt der Arzt
Aus der Korrespondenz mit Lesern:
Können Sie mir bitte sagen, ob es Einschränkungen bei der Verwendung von Eiern bei Typ-2-Diabetes mellitus gibt?
Natalia
Der Schaden und Nutzen von Hühnereiern
Eier sind ein sehr gesundes, schmackhaftes Produkt mit einer nahezu idealen Zusammensetzung aus Eiweiß und Eigelb. Es enthält viele nützliche Substanzen, einschließlich Vitamin D, das genannt wird "Silberkugel gegen Coronavirus".
Aber ich empfehle nicht, sie jeden Tag zu essen, und das nicht nur wegen des hohen Kaloriengehalts.
Unser Körper behandelt monotone Lebensmittel sehr schlecht, auch wenn sie in ihrer Zusammensetzung genauso ideal sind wie Eier. Es kann zu Unverträglichkeiten kommen, die viele unangenehme Momente verursachen, in denen Sie nicht einmal ein Stück Lebensmittel essen können, das Eier enthält.
Also empfehle ich maximal 2 große Eier (oder 3 kleine) pro Tag 2-3 mal pro Woche.
Wie man Eier kocht
Eier müssen gekocht werden und besser kochen
. So werden sie besser aufgenommen. Und ich empfehle niemandem etwas zu braten wegen Glykationsendprodukte (der Hauptfaktor für die Alterung des Körpers und eine Reihe von unangenehmen Dingen), daher Rührei am besten vermeiden oder im Urlaub essen.Alle diese Empfehlungen gelten nicht nur für Menschen mit Diabetes, sondern auch für absolut gesunde Menschen.
In Bezug auf den Schaden oder Nutzen von Eiern gibt es zu diesem Thema viele sich gegenseitig ausschließende Untersuchungen. Da ich bereits mehr als einmal geschrieben habe, gibt es praktisch keine unabhängigen Studien;
In dieser Studie wird zum Beispiel geschrieben, dass ein Ei pro Tag für die Herzgesundheit unbedenklich ist.e und Schiffe.
Und dabei Forschung - dass drei bis vier Eier pro Woche das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen um 6 Prozent erhöhen.
Wen soll man glauben?
Ein Arzt, der bereits jemandem aus Ihrer Familie oder Freunden geholfen hat und Ihr Vertrauen weckt. Er wird Ihre Cholesterin-Tests sortieren und erklären, was Sie essen können und was nicht.
Und versuchen Sie es mit einem anderen sehr einfachen Rezeptwie man schlechtes Cholesterin senkt. Überprüft - es funktioniert.
Ihr Doktor Pavlova
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