Was ist das beste Wasser für die Gesundheit?
Ernährungswissenschaftler und Ärzte sind sich einig: Trinken Sie ausreichend sauberes Wasser - es ist notwendig, die Gesundheit zu erhalten. Eine gute Flüssigkeitszufuhr beschleunigt den Stoffwechsel, wirkt sich positiv auf das Nervensystem aus und baut Stress ab.
Aber welches Wasser sollte man trinken? Mineral-, Quell- oder vielleicht Leitungswasser reicht aus? Hier eine kurze Übersicht.
1. Leitungswasser
Fangen wir gleich mit Leitungswasser an. Es wird empfohlen, es zu trinken. Vergessen Sie alle Legenden, die mit Leitungswasser verbunden sind. Leitungswasser ist geruchlos und nicht kontaminiert. Seine Qualität wird ständig überwacht.
In modernen Städten wurden Wasseraufbereitungssysteme vollständig modernisiert. Wenn Sie Zweifel an der Wasserqualität in Ihrer Stadt haben, besuchen Sie die Website oder rufen Sie das Wasserunternehmen an. So erhalten Sie ganz einfach Informationen über die Wasserqualität aus erster Hand.
2. Mineralwasser
Wenn Sie Wasser in einer Flasche sehen, wissen Sie bereits, dass es sich um Mineralwasser handelt. Und das ist ein Fehler. Denn nicht alle Wasserflaschen sind Mineralwasser.
Mineralwasser ist definitionsgemäß Grundwasser, das aus einem oder mehreren natürlichen oder gebohrten Brunnen gewonnen wird. Dieses Wasser zeichnet sich durch seine primäre chemische und mikrobiologische Reinheit und stabile mineralische Zusammensetzung aus.
Diese Definition wurde erstmals 1911 auf dem Internationalen Balneologischen Kongress in Bad Nauheim vorgeschlagen. Wasser, das als Mineralwasser bezeichnet wird, muss mindestens 1000 mg des Elements in 1 Liter enthalten.
Im Laufe der Zeit wurde der Mengenschwellenwert der Elemente jedoch auf 200 mg gesenkt, sodass seit Jahren mineralisch gekennzeichnetes Quellwasser an Verbraucher verkauft wurde.
Es gibt Mineralwässer auf dem Markt:
• leicht mineralisiert (bis 500 mg/l),
• mittelmineralisiert (von 500 bis 1500 mg / l),
• stark mineralisiert (mehr als 1500 mg / l).
Gerade bei hochmineralisiertem Wasser kann man es nicht übertreiben. Es wird für körperlich aktive Personen und Personen empfohlen, bei denen beispielsweise ein Magnesiummangel festgestellt wird. Dieses Wasser sollte nicht an Kinder verabreicht werden und es wird nicht empfohlen, damit zu kochen.
3. Quellwasser
Dabei handelt es sich um niedrigmineralisiertes Wasser aus einer gut dokumentierten unterirdischen Lagerstätte. Seine chemische Zusammensetzung kann leichten geologischen Schwankungen unterliegen.
Quellwasser ist bakteriologisch sauber und frei von schädlichen Verunreinigungen, aber die Menge der darin enthaltenen Mineralien ist für den menschlichen Körper nicht von großer Bedeutung.
Warum steht dann die chemische Zusammensetzung auf den Etiketten der Quellwasserflaschen? Denn der Verbraucher soll den Eindruck bekommen, er habe Mineralwasser in den Händen und die Liste der Elemente soll ihn davon überzeugen. Und da es nur wenige davon gibt, ist das eine andere Frage.
Interessanterweise sind die chemischen Anforderungen für abgefülltes Quellwasser die gleichen wie für Leitungswasser.
4. Sprudel
Manche Leute vermeiden es, weil sie denken, dass das Wasser, da es mit Kohlensäure versetzt ist, nichts mit der Gesundheit zu tun hat. Wasser mit Kohlensäure ist nicht nur gut für den Körper, sondern auch schmackhafter als Wasser ohne Kohlensäure. Es löscht auch den Durst und belebt besser, daher ist es besonders im Sommer zu empfehlen.
Dennoch sollte kohlensäurehaltiges Wasser nicht von Menschen getrunken werden, die mit hohem Säuregehalt zu kämpfen haben, Verdauungsstörungen und Erkrankungen des Rachens und der Stimmbänder, da sich Blasen verschlimmern können Symptome.
5. Wasser mit Geschmack
Duftwasser aus den Ladenregalen sollte ein klares „Nein“ sein. Normalerweise ist es nichts anderes als Zucker in flüssiger Form. Wenn Sie mit dem Geschmack von gewöhnlichem Wasser überhaupt nicht zufrieden sind, können Sie es mit entsprechenden Zusätzen ergänzen. Die beliebtesten von ihnen sind: Minze, Zitrusfrüchte, insbesondere Zitrone und Limette, Beeren, Früchte und natürliche Säfte.
Wasser ist Leben. Es ist für jeden Organismus notwendig. Trinken Sie es so oft wie möglich. Und tappen Sie nicht in Marketingfallen.
