Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems sind sowohl bei Männern als auch bei Frauen die häufigsten Todesursachen. Während bestimmte Lebensstilfaktoren, wie die Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts und regelmäßige Bewegung ist wichtig für die Gesundheit des Herzens, die Lebensmittel, die Sie kaufen, haben nicht weniger Bedeutung.
Richtiges Essen ist der beste Weg, um Herzkrankheiten zu bekämpfen. Tatsächlich kann eine gesunde Ernährung Ihr Risiko für Herzerkrankungen und Schlaganfälle um 80 % senken.
Um die Gründe für die verschiedenen Ernährungsempfehlungen zu verstehen und zu verstehen, beachten Sie einige der folgenden Tipps.
Lesen Sie bis zum Ende, um die nützlichsten Informationen zu erhalten.
1. Achte auf die Art des Fettes, das du isst
Fette sind für die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems unerlässlich. Es gibt jedoch Arten von Fetten, die sich negativ auf die Gesundheit Ihres Herzens auswirken können, insbesondere Transfette und gesättigte Fette. Dies sind die beiden Arten von Fetten, die am meisten besorgniserregend sind - sie beeinflussen den Cholesterinspiegel im Blut, indem sie das "gute" HDL-Cholesterin senken, während sie das "schlechte" LDL-Cholesterin erhöhen.
Wenn HDL und LDL unverhältnismäßig sind oder nicht im Normbereich liegen, kann es zu einer Akkumulation und Ablagerung von überschüssigem Cholesterin an den Wänden der Blutgefäße, was das Risiko von Herzerkrankungen erhöht und Schlaganfall.
Ernährungswissenschaftler empfehlen Erwachsenen, ihre Aufnahme von gesättigten Fettsäuren auf 5-6% ihrer Gesamtfettaufnahme zu begrenzen, und der Anteil an Transfettsäuren sollte nicht mehr als 1% betragen.
2. Sag nein zu Salz
Natrium in Kochsalz ist ein lebenswichtiges chemisches Element. Viele Körperfunktionen hängen davon ab, einschließlich der Kontrolle des Flüssigkeitsvolumens, der Aufrechterhaltung des Säure-Basen-Gleichgewichts und der Muskelfunktion.
Ein Überschuss an Natrium im Körper ist jedoch gefährlich. Sein erhöhter Inhalt hält Wasser in den Blutgefäßen und erhöht dadurch den Blutdruck. Wird der Blutdruck nicht rechtzeitig gesenkt, kann dies das Herz belasten, zur Bildung von Plaque beitragen und letztendlich das Risiko für Herzinfarkt oder Schlaganfall erhöhen.
Ernährungswissenschaftler empfehlen, den Schwellenwert von 2.300 Milligramm Natrium pro Tag nicht zu überschreiten, was etwa einem Teelöffel Salz entspricht. Für Menschen mit chronischen Erkrankungen und über 50 Jahren liegt die Schwelle für die Natriumaufnahme noch niedriger – nicht mehr als 1.500 Milligramm.
3. Verzichten Sie nicht auf Gemüse und Obst
Wie jeder weiß, ist der Verzehr von Obst und Gemüse ein wesentlicher Bestandteil einer gesunden Ernährung. Umgekehrt ist ein Mangel an diesen Lebensmitteln in der Ernährung mit einer schlechten Gesundheit und einem erhöhten Risiko für schwere Herzerkrankungen verbunden.
Es ist sehr einfach, Obst und Gemüse in Ihre Ernährung aufzunehmen. Sie können sowohl frisch als auch gefroren, getrocknet oder in Dosen sein - in jeder Form sind sie sehr nützlich und nahrhaft. Ernährungswissenschaftler empfehlen, mindestens die Hälfte Ihrer täglichen Ernährung mit Obst und Gemüse zu füllen.
4. Essen Sie mehr Ballaststoffe
Ballaststoffe helfen, den "schlechten" Cholesterinspiegel zu senken, wodurch das Risiko von Herzerkrankungen verringert wird. Vollkornprodukte sind in der Regel reich an Ballaststoffen. So trägt die Aufnahme von Vollkornprodukten in die Ernährung dazu bei, die Herz-Kreislauf-Funktion zu verbessern und das Risiko von Schlaganfällen und Herzinfarkten zu reduzieren.
Ernährungswissenschaftler empfehlen dringend, so viele Vollkornprodukte wie möglich zu essen. Die erforderliche Menge an Ballaststoffen für Erwachsene unter 50 beträgt 25-35 Gramm pro Tag und nach 50 Jahren - 20-25 Gramm.
5. Seien Sie wählerisch mit Protein
Fleisch ist für viele die wichtigste Proteinquelle. Die heute beliebten Fleischsorten wie Hamburger, Steaks oder Speck sind zwar reich an Protein, aber voller gesättigter Fettsäuren. Der Verzehr dieser Lebensmittel erhöht das Risiko vieler gesundheitlicher Komplikationen, nämlich Fettleibigkeit, hoher Cholesterinspiegel, Plaquebildung und natürlich Herzerkrankungen und Schlaganfall. Zur Vorbeugung von Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems empfehlen Ernährungswissenschaftler, Fisch, Schalentiere, Geflügel ohne Haut und mageres Hackfleisch in die Ernährung aufzunehmen.
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