Nein. Sie nicht. Dies ist ein Fahrrad. Alles begann mit einer Geschichte über eine kohlenhydratarme Ernährung. Die Leute waren auf stärkehaltige Lebensmittel beschränkt und beobachteten, was aus Gewicht werden würde. Das Gewicht nahm ab.
Es stellte sich als am effektivsten heraus, die Kohlenhydrate auf 50 Gramm oder weniger pro Tag zu begrenzen. Dadurch beginnt Fett abzubauen, Ketose beginnt, die Leute riechen nach Aceton und so weiter.
Gleichzeitig werden Glykogenspeicher in Muskeln und Leber schnell verbraucht. Aber Glykogen ist nicht allein. Er nimmt Wasser mit.
Tatsache ist, dass Glykogen in unserem Körper zusammen mit Wasser gespeichert wird. Auf jedes Gramm Glykogen, das in der Leber oder den Muskeln gespeichert ist, sind 3-4 Gramm Wasser fixiert. Daher geht bei einer starken Einschränkung der Kohlenhydratzufuhr nicht nur Glykogen, sondern auch Wasser verloren. Aus diesem Grund sind Low-Carb-Diäten so beliebt.
Komisch, dass das Fett nicht so schnell weggeht. Das ist also nur Gewichtsmanipulation. Nun, eine Art Sauna für Sportler. Sie regulieren ihr Gewicht durch Austrocknung. Es ist ungesund.
Glykogen in unserem Körper liegt nirgendwo. Es wird mit Wasser in den Zellen zusammengehalten. Und diese Ödeme, die viele quälen, sind nicht in den Zellen lokalisiert, sondern im Interzellularraum.
Es stellt sich heraus, dass eine kohlenhydratarme Ernährung einen Teil des Wassers entzieht, die Schwellung jedoch nicht beeinflusst.
