Etwas, das ihr, Brüder, falsch verstanden habt. Die Reisdiät wird manchmal als natriumarme Diät verwendet, scheidet jedoch kein Natrium selbst aus.
Im Allgemeinen wurde 1939 die fast natriumfreie Reisdiät für Menschen mit malignem Bluthochdruck erfunden. Damals konnten die Menschen nicht länger als sechs Monate mit maligner Hypertonie leben, also konnten sie ein Jahr lang auf Reis sitzen.
Diese Diät war reich an Reis und Obst, arm an Protein und nur 150 Milligramm Natrium. Dies mit einem Kaloriengehalt von 2000 Kilokalorien. Eine sehr unangenehme und eintönige Diät, die jedoch den Natriumspiegel im Blut senkte und die Menschen länger lebten. In Ermangelung anderer Mittel war dies durchaus eine Option.
Die traditionelle salzfreie Ernährung enthielt dann 300 Milligramm Natrium. Das heißt, doppelt so viel.
Reis wurde nur gewählt, weil er einen rekordverdächtig niedrigen Natriumgehalt hat. Wie Obst. Daher wurde es zusammen mit der Frucht gegeben.
Auch heute noch denke ich, dass Reis dafür bekannt ist, salzbeständig zu sein. Zum Beispiel kann es auf Salzwiesen angebaut werden und auf diese Weise viel mehr hungrige Menschen ernähren.
In Reis ist Natrium dreimal weniger als in Hafer, sodass Sie Hafer vergessen können.
Bleiben wir bei Reis.
Geschmack
Es wird angenommen, dass eine Reisdiät die Salzempfindlichkeit erhöht. Das heißt, wenn Sie eine Person anhaltend mit Reis füttern, werden ihre Geschmacksknospen empfindlicher für salzigen Geschmack, und eine solche Person isst anschließend weniger Natrium. Dies ist nützlich für Druck.
Salzstreuer
Oder vielleicht bemerkten die Leute Reis, der transparenten Salzstreuern hinzugefügt wurde. Aber er hat eine andere Rolle. Es ist allgemein anerkannt, dass Reis Wasser aufnimmt und aufgrund seiner Form kein Salz zusammenbacken lässt. Er baumelt wie eine Rassel im Salzstreuer und mischt das Salz. So spritzt es besser auf den Teller. Ich denke nicht, dass es für Druck geeignet ist, aber es ist aus Bequemlichkeitsgründen gemacht.
Haben Sie versucht, kein Salz zu essen?
