Unser Korrespondent besuchte das Festival Oposhnya SlivaFest und brachte ein Rezept für eine der gastronomischen Visitenkarten der Region mit - Verguns. Dies ist ein köstliches Gebäck, das zubereitet werden muss. Fang das Rezept!
Die Region Poltava ist berühmt für ihre köstlichen Verguns. Dies ist ein festliches Gebäck, das in Pflanzenöl frittiert wird. Dieses Gericht ist bei Kindern und Erwachsenen sehr beliebt. Verguns können klein und groß gemacht werden. Nach diesem Rezept zubereitet, erweisen sie sich als üppig, zart und sehr lecker. Wie man diese Delikatesse zu Hause macht - lesen Sie weiter.
Zutaten:
• Mehl - 2 Gläser
• Kefir - 1 Glas
• Wodka - 1 TL.
• Eier - 1 Stück
• Zucker - 0,5 Tassen
• Backpulver - 1 Beutel
• Pflanzenöl – zum Braten
• Puderzucker – zum Bestäuben
Vorbereitung:
1. Den Teig aus allen Zutaten kneten, er sollte nicht zäh sein.
2. Den Teig mit einem Tuch abdecken und etwa eine halbe Stunde ruhen lassen.
3. Den Teig zu einem Rechteck ausrollen, in Streifen schneiden.
4. Machen Sie in der Mitte jedes Streifens einen Einschnitt, durch den Sie den Teig wenden möchten.
5. In Pflanzenöl von allen Seiten goldbraun braten.
6. Während die Verguns heiß sind, können Sie sie mit Puderzucker bestreuen.
Guten Appetit!
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