Große Fleischpasteten dünnen Teig gefüllte wird von vielen geliebt, und wie man sie richtig zu kochen, sie wissen nicht alles. Lernen Sie das Rezept dünnen Teig und saftiges Fleisch Toppings für chebureks Kochen.
Pasties - das Nationalgericht vieler Menschen, so dass sie mit einer Vielzahl von Füllungen vorbereiten - Gemüse, Käse, Hüttenkäse, Äpfel, Beeren, und, natürlich, mit dem Fleisch.
1. Dass die Füllung war saftig, am besten nehmen Schwein oder Lamm, wenn Sie mit Rindfleisch kochen entscheiden - ein wenig Schmalz in Rindfleisch hinzufügen, wird es saftiger.
2. Im Rindfleisch Notwendigkeit, eine Menge roher Zwiebel hinzufügen und scheut das Wasser nicht.
3. Fry Pasteten müssen in einer tiefen in einer großen Menge an Öl bei starken Hitze unmittelbar nach der Bildung der Pfanne.
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ZUTATEN
Für den Teig: 1 Tasse Wasser, 1 Ei, 1 EL Pflanzenöl, 1 Teelöffel Essig, 1 Teelöffel Zucker, Salz - auf der Spitze eines Messers.
Füllung:1 kg zerkleinertes Fleisch, Zwiebeln 3-4, 1 \ 2 Tassen Wasser, Salz, Pfeffer, Dill Strahl.
KOCHEN
1. Von allen Zutaten den Teig kneten, Deckel mit einem Handtuch und lassen Sie etwa eine Stunde einwirken lassen.
2. Bereiten Füllung: Fleisch hinzufügen fein gehackte Zwiebel, Dill, Salz, Pfeffer, Wasser, gut mischen, Rindfleisch sollte weich sein.
3. Der Teig wurde in kleine Portionen geteilt, Perlen, jede Rolle in einen dünnen Kuchen Korzhik Durchmesser von etwa 20 cm.
4. Im Mittelteil von Keksen auslegen Füllung, und sichern Sie die Kanten sofort in heißem Öl braten.
5. Pasties bereit, in eine Schüssel geben und mit einem Deckel zu setzen.
Achten Sie darauf, zu fragen, wie man ein leckeres ukrainisches Pastetchen machen.
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