Kindermenü für das neue Jahr 2022: Was kocht man im Jahr des Tigers für ein Kind?

Silvester ist eine Zeit der Wunder und Magie. Jedes Kind erwartet sie mit Angst und Ungeduld. Und lassen Sie alle Gedanken der Kinder mit der Ankunft von Weihnachtsmann und Geschenken beschäftigt sein - wir können die Kinder überraschen, noch bevor die Uhr die liebgewonnenen 12 Mal schlägt. Es reicht aus, den Neujahrstisch mit schönen köstlichen Gerichten zu abwechslungsreich zu gestalten, die das Kind mit großer Freude essen wird.

Wir haben kürzlich darüber geschrieben, was originelle Snacks kann auf den Neujahrstisch gelegt werden. Kinder werden die Körbe mit Tigerbabys und den mandarinenförmigen Vorspeisensalat lieben (einfach weniger Knoblauch hineinlegen). Hier sind einige weitere interessante Ideen für die Dekoration eines festlichen Kindertisches.

"Tiger"-Salat

Nicht alle Kinder lieben Salate, und ich muss sagen, daran ist nichts auszusetzen. Eine Mischung aus vielen verschiedenen Zutaten und sogar gewürzt mit Mayonnaise kann den Magen eines Kindes unnötig belasten. Den Kindern wird dieser Salat jedoch auf jeden Fall schmecken – zum einen wegen der originellen festlichen Dekoration und zum anderen, weil es dort keine „ungeliebten“ Produkte gibt.

Zutaten:

• 400 g Kartoffeln
• 200 g gekochtes Hühnerfilet
• 200 g Gurken (frisch oder eingelegt)
• 150 g Zwiebeln
• 3 Eier
• 400 g Karotten
• Hausgemachte Mayonnaise
• Salz
• Oliven oder Pflaumen zum Garnieren

Kochmethode:

Kartoffeln, Karotten, Filets, Eier weich kochen. Kartoffeln und Karotten schälen und fein reiben. Filet und Gurken in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel in Würfel schneiden, mit kochendem Wasser übergießen und 15 Minuten ruhen lassen, um den scharfen Geschmack und Geruch zu hinterlassen. Nach 15 Minuten das Wasser abgießen. Reiben Sie die Eier auf einer feinen Reibe (lassen Sie das Protein von einem Ei zur Dekoration zurück).

Kartoffeln auf den Boden einer flachen Schüssel legen, salzen und einen Tigerkopf formen. Mit hausgemachter Mayonnaise bestreichen (Rezept findet ihr Hier). Hähnchen darauf legen, mit Mayonnaise bestreichen. Mit Gurken (frisches Salz), Mayonnaise, Zwiebeln und Eiern belegen. Eier mit Mayonnaise einfetten, Karotten darauf geben. Sie können mit dem Dekorieren beginnen.

Die Oliven (oder Pflaumen) fein hacken. Machen Sie Augen und Wangen aus Protein. Oliven Nase und Wimpern. Grüne Pupillen aus Gurke. Für die Zunge können Sie ein Stück Brühwurst nehmen. Als Schnurrbart eignet sich eine dünn in halbe Ringe geschnittene Zwiebel.

Weihnachtsmann aus Tomaten

Kein Kind wird einem so originellen Snack gleichgültig bleiben. Der Weihnachtsmann aus Tomaten erweist sich als süß und sehr süß. Eine Win-Win-Kombination von Käse mit Tomate ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Die Hauptsache ist, gute reife Tomaten zu wählen und es nicht mit Knoblauch zu übertreiben. Und warnen Sie Ihr Kind unbedingt davor, die Pfefferkörner herauszunehmen, bevor Sie den Snack in den Mund nehmen.

Zutaten:

• 4-5 kleine Tomaten
• 150 g Käse
• Hausgemachte Mayonnaise
• Erbsen aus schwarzem und rotem Pfeffer zum Dekorieren

Kochmethode:

Tomaten waschen, umdrehen, damit sie fest auf dem Teller liegen. Schneiden Sie die "Kappen" ab. Nehmen Sie das Fruchtfleisch mit einem Teelöffel heraus (es kann für die Zubereitung von Suppen oder Tomatensauce eingefroren werden). Die Formen sind fertig.

Zur Zubereitung der Füllung können Sie sowohl Hartkäse (klassisches Rezept) als auch Weichkäse (Ricotta, Feta, Feta, Suluguni) verwenden. Konzentrieren Sie sich auf das, was Ihrem Kind am besten gefällt. Käse reiben und mit Mayonnaise mischen.

Füllen Sie gehäufte Tomaten-"Formen" mit Käsefüllung. Die Tomaten mit Deckeln abdecken. Zeichnen Sie mit Mayonnaise "Bärte" für Weihnachtsmänner und machen Sie Gesichter für sie: Schwarze Pfeffererbsen eignen sich als Augen und eine Erbse aus rotem Pfeffer für den Mund (Sie können einen Granatapfelkern verwenden).

Käse-Schneemänner

Sie können lustige Käseschneemänner zur Gesellschaft der Weihnachtsmänner für die festliche Tafel einladen. Auch Kinder werden sie sehr mögen und wenig Zeit in Anspruch nehmen. Für ihre Zubereitung verwenden sie normalerweise Schmelzkäse mit Mayonnaise, aber wenn das Gericht für kleine Feinschmecker gedacht ist, ist es besser, Feta-Käse zu nehmen und mit Sauerrahm zu würzen. Achten Sie auch hier darauf, die Kinder vor dem Essen zu warnen, die Augen von der Paprika zu entfernen.

Zutaten:

• 200 g Feta
• 3-4 EL. Sauerrahmlöffel
• 12 Kirschtomaten
• Paprika in verschiedenen Farben zur Dekoration
• gekochte Karotten zum Dekorieren
• Nelken oder Pfefferkörner, Kreuzkümmel zum Dekorieren

Kochmethode:

Den Feta mit einer Gabel zerdrücken und mit Sauerrahm zu einer homogenen plastischen Masse verrühren. 12 Kugeln mit Kirschtomaten darin mit nassen Händen rollen. Rollen Sie die gleiche Anzahl kleinerer Kugeln ohne Füllung. Die Bällchen mit Tomaten auf eine Schüssel geben, die Bällchen ohne Füllung darauf legen. Schneiden Sie die Spitzen der Paprika ab und befestigen Sie sie in Form von Hüten an der Spitze der Schneemänner. Schneiden Sie Knöpfe und Nasen aus gekochten Karotten. Nelken oder Paprika werden zu Augen, und aus Kreuzkümmel können die Münder ordentlich geformt werden.

Tigerrolle mit rotem Fisch

Kinder werden diese Rolle wegen ihres hellen und ungewöhnlichen Aussehens mögen. Außerdem ist es mit seiner Hilfe möglich, einem Kind zum ersten Mal einen roten Fisch vorzustellen (in der Regel „betreten“ nicht alle Kinder das Kind zum ersten Mal und in unabhängiger Form). Denken Sie daran, dass dieses Produkt nicht für Kinder unter drei Jahren empfohlen wird.

Zutaten:

• 150 g roter Fisch
• 3-4 Karotten
• 3 Kartoffeln
• 3 Eier
• Hausgemachte Mayonnaise
• Grün
• Noriblatt zur Dekoration

Kochmethode:

Karotten, Kartoffeln und Eier kochen, salzen und reiben. Das Grün hacken, den Fisch in dünne Streifen schneiden. Bereiten Sie einen Spritzbeutel für Mayonnaise vor (Sie können eine Plastiktüte nehmen und eine Ecke abschneiden).

Frischhaltefolie ausbreiten und in Schichten auslegen: Karotten (Salz), Mayonnaise, Kartoffeln (Salz) Mayonnaise, Eier (Salz), Mayonnaise, roter Fisch, Gemüse. Rollen Sie das Stück zu einer Rolle und legen Sie es für mehrere Stunden in den Kühlschrank.

Für Streifen Nori in dünne Streifen schneiden. Es ist gut, wenn sie ungleichmäßig sind, wie die Streifen auf der Haut eines Tigers. Die Streifen vor dem Servieren in beliebiger Reihenfolge auf die Rolle legen.

Marshmallow-Schneemänner

Nun, wo im neuen Jahr ohne Desserts. Während der Weihnachtsmann ein schön verpacktes Ladengeschenk unter den Weihnachtsbaum bringt, können Sie die Kinder mit originellen Leckereien aus eigener Hand verwöhnen. Es ist unwahrscheinlich, dass Sie am Vorabend der Feiertage kompliziertes Backen wagen werden, daher ist es besser, sich mit Marshmallows einzudecken und so lustige süße Schneemänner daraus zu machen.

Zutaten:

• Marshmallow weiß
• Holzspieße
• Lebensmittelfarbe und/oder Schokolade zum Dekorieren
• kleine Bänder

Kochmethode:

Drei Marshmallows auf Spieße stecken. Schokolade schmelzen oder Lebensmittelfarbe einrühren. Zeichnen Sie mit einem Zahnstocher vorsichtig Nase, Augen, Mund und Knöpfe der Schneemänner. Sie können Ihre Hände auch mit Zuckerguss oder Farbe bemalen oder stattdessen Stücke von gewöhnlichem süßem Stroh einlegen. Zur Dekoration können Sie Bänder in Form von Schals an Schneemänner binden. Die Hauptsache ist, dass die Kinder die Schneemänner „ausziehen“, bevor sie sie essen.

Marshmallow Hirsch

Sie müssen etwas mehr Zeit basteln, um aus Marshmallows so interessante Hirsche zu machen. Aber glauben Sie mir, das Ergebnis ist es wert. Kinder werden sie äußerlich sehr mögen und die Kombination von Marshmallows mit Schokolade macht diese Delikatesse zum beliebtesten Dessert an Silvester.

Zutaten:

• Marshmallows
• Milch- und weiße Schokoladentafel
• Süßigkeiten M & M`s
• Keksbrezeln
• Holzspieße

Kochmethode:

Für die Augen: Weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen, in einen Spritzbeutel oder Zellophanbeutel geben, eine Ecke abschneiden und die Schokolade zu einem Kreis auf Pergament ausdrücken. Trocknen lassen und in den Kühlschrank stellen, bis wir die dunkle Schokolade erhitzen.

Für die Hörner: Brezeln mit einem feinzahnigen Messer sägen.

Die Marshmallows auf Spieße stecken. Milchschokolade im Wasserbad schmelzen. Tauchen Sie den Marshmallow in Schokolade und legen Sie den Rohling in den Boden (aus Schaumstoff oder Plastilin). Gleichzeitig die Pupillen auf den Rohlingen für die Augen aus dunkler Schokolade mit einem Zahnstocher herstellen.

Warten Sie, bis die Schokolade abgekühlt und leicht getrocknet ist. Augen und Nasen (M&M`s Bonbons) stecken, Hörner einsetzen.

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