Seabuckthorn ist reif! Aus diesen köstlichen Beeren sind einfach so viele wunderbare Leckereien und nützlich für die Kinder vorzubereiten. Teilen Rezepte!
Jam „Bernstein“
Sie benötigen:
- 1 kg Sanddorn
- 0,8 kg Zucker
- 200 ml Apfelsaft mit Zellstoff-
Zubereitung:
- Beeren spülen, problanshiruyte in Wasser für 2-3 Minuten kochen, und wenn es kalt ist, reinigen Sie sie durch ein feines Sieb.
- Fügen Sie den Zucker und lassen für 2 Stunden zum Gelieren.
- Gießen Sie Püree Apfelsaft, umrühren und köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, und nicht kochen, für 20 Minuten.
- Spread in heißem Marmeladengläser und deren bei + 80 ° pasteurisiert: 0,5 Liter-Gläsern - 15 Minuten, 1 l-Gläser -
- 20 min. Unmittelbar nach der Pasteurisierung Banken Rolle. Shop-Marmelade in einem kühlen, dunklen Ort.
Rat. Gem von Sanddorn acquire ungewöhnlich „Ton“, wenn die Maische während des Kochens (ohne Apfelsaft) 2-3 Minuten 4-5 Minze, oder ganz am Ende zu senken, 3-4 Esslöffel Zitrone hinzufügen Saft. Zitrusnoten würzen!
Top 3 Rezepte vom Sanddorn, die auf jeden Fall sehenswert sind versuchen, in diesem Sommer / istockphoto.com
"Raw" jam
Sie benötigen:
- 1 kg Sanddorn
- 1,3 kg Zucker
Zubereitung:
- Prepared Beeren mit einer gleichen Menge (Gewicht) des Zuckers gemischt und in einem sauberen Glas auf 3/4 Volumen gesetzt.
- Dornbeeren auf an den Rand der Hügel Banken restlichen Zucker, Deckel und legte in der Kälte.
Eigenschaften. Das Werkstück kann für mehr als ein Jahr im Kühlschrank aufbewahrt werden. Nach und nach hat sich der Zucker aufgelöst und die Marmelade wird alle medizinischen Eigenschaften und eine schöne orange Farbe speichern.
Top 3 Rezepte vom Sanddorn, die auf jeden Fall sehenswert sind versuchen, in diesem Sommer / istockphoto.com
Heilöl
Zubereitung:
- Collect reifen Sanddornbeeren
- Grind Stößel zaley warm (+ 40 °) Wasser, Erwärmen auf + 90 ° und durch eine Zitruspresse geführt.
- Pasteurisieren den Saft. Nach dem Absetzen der täglichen dichten Orangenschale aus der oberen Schicht, füllen Sie es mit Sonnenblumenöl und lassen für 3-4 Tage zu begleichen. Dann entfernen Sie das Öl von oben.
- Die verbleibende Mischung kann 3-4 mal mit warmem Wasser füllen und dann absitzen. Jedes Mal Öl wird steigen, wenn auch in geringerer Zahl.
Eigenschaften. Diese wunderbare Heiltrank enthält einen völlig einzigartigen Multivitaminkomplex und eine hervorragende antibakterielle, Wundheilung und entzündungshemmendes Mittel.
Nützliche Tipps rund um den Sanddorn
- Die gesammelten bis zum Frost Beeren am selben Tag legte in sterilisierte Gläser und gießen Sie das gekochte Wasser bei Raumtemperatur, Abdeckung und Lagerung bei + 4 °. Einige Zeit wird als frische Beeren.
- Ausgezeichnete gespeichert Dornbeeren, mit Zucker in einem Verhältnis von 1 bedeckt: 1. Halten Sie sie in den Kühlschrank stellen.
- Bei wärmebehandelten Rohlinge aus Sanddorn gilt nicht Sterilisation - Pasteurisierung nur! Sie unterscheiden sich in der Temperatur Belichtungen während der Pasteurisierung nicht übersteigt + 85 / + 90 °.
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