Lebkuchen aus der Kindheit „Biene Maya“

Lebkuchen mit Geschmack der Kindheit - es ist ein großes Dessert Lieben zu gefallen.

Zutaten

• Kefir - 350 ml
• Sugar - 4 EL.
• Eigelbe - 2 Stck.
• Protein - 2 Stck.
• Honig - 1 EL
• Pflanzenöl - 3 EL
• Soda - 1 TL
• Flour - 2,5 v.

Herstellungsverfahren

1. Eigelbe mit einem Protein (und den zweiten das süße Protein zu trennen) und Honig und Zucker schlagen, gießen Sie die Mischung in einen Joghurt und Pflanzenöl.
2. Wieder einmal, leicht geschlagen.
3. Allmählich gießen Sie das gesiebte Mehl und Backpulver (Essig nicht benötigt wird, Soda vergelten Joghurt) und Kneten von Teig.
4. Den Teig in einer Schichtdicke von 1 cm, quetschen Schalenform oder Kreise, stellte sie auf Backen Pergament auf einen kleinen Abstand und 25 Minuten voneinander backen bei einer Temperatur von 180 -190 Grad.
5. Während gebackenen Kuchen, bereiten süß für sie: Whisk ein Protein mit 3 EL Zucker, bis der Zucker aufgelöst ist.
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6. Keine Notwendigkeit zu schüren steile Gipfel persistent, aber nur solange, wie die Proteine ​​werden wissen und der Zucker aufgelöst hat.
7. Am Ende von 20 bis 25 Minuten, um Kuchen aus dem Ofen, schnell ihre Eischnee verbreiten (sehr nützlich für Dazu wird eine Silikonbürste), kann in zwei Schichten, wie ich sein, und zurück in den Ofen für weitere 10 Minuten.