Rezept von Alexander Poryadinskogo: Rippchen mit Zitronenzesten

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Ukrainischer Schauspieler Alexander Poryadinsky trotz seines jungen Alters, wandte sich Sasha 20 im Februar, eine ernsthafte Person und Erwachsene. Sein Reif beobachtet nicht nur im Ansatz zu arbeiten, sondern auch hinter den Kulissen: der Sänger baut einen weitsichtigen Pläne, alle Aspekte ihres Leben zu kontrollieren.

Ein begabter Künstler, ein fleißiger junger Mann, und ein Mann, der weiß, wie man kocht. By the way, seine kulinarischen Kenntnisse Kerl mit den Top-Publikationen immer wieder geteilt.

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Ein weiterer „tasty exklusiv“ von Poryadinskogo - Schweinerippchen mit Zitronenschale, Koriander und Minze.

Zutaten:

1 kg Schweinerippen (5-6 Teile)
1-2 Zitronen
Frische Minze-Zweige 4
ganze Koriander 2 Stunden. l.
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz nach Geschmack
Ingwerwurzel 4 cm optional
Schnittlauch (oder grün) Strahl 1, falls gewünscht
Raffiniertes Olivenöl 1 EL. l. (Verfügbar Sonnenblume)

„Nach dem Rezept einmal meine Mutter gekochtes Fleisch, habe ich oft beobachtet und als Kind geholfen. Nun ist ein Bewohner der Hauptstadt eines unabhängigen, ich koche oft für mich und meine Freunde "

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- Sasha sagt.

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Zubereitung:

1. Rippen geschnitten in Portionen von 1-2 PC., Waschen, trocknen mit einem Papiertuch.
2. Lemon ist gut waschen, Rostschale. Dann drücken Sie den Saft
3. Minze waschen, reißen die Blätter und trocken mit einem Papiertuch
4. Ginger sauber Messer und in kleine Stücke geschnitten
5. Mix Zitronensaft, Minze, 1 Std. l. Koriandersamen, Pfeffer, Ingwer und Olivenöl.
6. Rippen mit der Marinade mischen, zudecken und put marinate 2 Stunden in den Kühlschrank (I bei Raumtemperatur stehen gelassen), gelegentlichem Schütteln.
7. Rippen setzen in einer Pfanne oder auf einem Backblech, Minzeblätter aus der Marinade nehmen, Ingwerscheiben und legte auf das Fleisch auf den gleichen gießen Marinade.
8. Abdeckung oder wickeln fest mit Folie, senden in den vorgeheizten Ofen. Backen im mittleren Fach bei 270 ° C etwa 30 Minuten lang mit Konvektion ohne Konvektion - 10 Minuten länger.

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Foto aus öffentlich zugänglichen Quellen

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