Dieser Kuchen ist aus irgendeinem Grunde der Japaner genannt, obwohl von den Zutaten seiner Heimat zu urteilen, sondern Italien. wir werden wahrscheinlich nie wissen, aber es war wirklich ein brillanter Koch Was für ein Land, geschweige denn kochen es auf die Urheber gehört.
Trotz der Tatsache, dass das Rezept selbst in seiner Einfachheit fällt (zum Kochen, Sie benötigen nur drei Zutaten), verwandelt es unglaublich lecker, verlockend, weich und sanft. Japanische Kuchen kann eine gute Alternative zu all der Liebling Tiramisu sein Fangen wir also an.
ZUTATEN
• Soft-Frischkäse (mascarpone) - 120 g
• Weiße Schokolade - 120 g
• Eier - 3 Stück.
ZUBEREITUNG Schritt für Schritt
1. Schokolade in Stücke gebrochen und in einer Metallschale gestapelt.
2. Schmelzen Sie die Schokolade unter Rühren die ganze Zeit im Wasserbad.
3. Trenne die Eigelb und Eiweiß aus Quirl Proteinen unter Verwendung eines Mischers, bis alles gut stabilen dichten Schaum.
4. Voraus nimmt Frischkäse aus dem Kühlschrank auf Raumtemperatur zu erwärmen, gießt hinein mit geschmolzener Schokolade und gründlich mischt.
5. In der Schokolade und Sahne zu dem Eigelb und mischen wieder gut.
6. Allmählich in kleinen Portionen stören, in der resultierenden Masse Protein ausgepeitscht wird.
7. Herstellung der Papierstreifen Backform.
8. Gießen in die Form, um die sich ergebende Masse.
9. Wir setzen Form auf Backen und gießen Sie sie in 250 g kochendem Wasser.
10. Ofen auf 170 Grad und Ort es Wärmen in einer Kuchenform ca. 15-20 Minuten. Dann schalten Sie den Ofen und lassen Sie den Kuchen in der es für weitere 15-20 Minuten.
11. Nach einem kühlen Genuss auf Anfrage ist es möglich, mit Puderzucker, Schlagsahne, frischen oder gefrorenen Früchten dekorieren. Genießen Sie Ihren Tee!
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