Vom Ende des Frühlings kann man sehr schmackhaft und kalorien Gericht zubereiten - gefüllte Weinblätter oder Dolma. Alle Feinheiten des Kochens dieses Gericht herausfinden unser Rezept
Dolma, gefüllte Weinblätter, sind sehr beliebt in vielen Ländern. Im Gegensatz zu ihren Pendants, Kohlrouladen, sind sie interessant, säuerlicher Geschmack und feines Aroma. Sauren Geschmack der Blätter gibt eine große Anzahl von Vitamin Cund organische Säuren, die in Weinblättern reich sind, so Dolma nicht nur schmackhaft, sondern auch sehr nützlich.
Rezept für Kohlrouladen in Weinblättern
nehmen Sie:20-30 Stücke von Weinblättern, 500 g Hackfleisch, 2-3 Tabelle. Löffel Tomatenmark, 100 g Reis, Karotten 1, 1 Zwiebel, Salz, Pfeffer.
Weinblätter Parboiled. Kochen Sie den Reis, bis die Hälfte. In Pflanzenöl braten Zwiebeln mit geriebenen Karotten, Tomatenmark. Stuffing Mix mit Reis, 2 Löffel Zwiebeln und Karotten und Tomaten, mit Salz und Pfeffer, fügen Sie ein paar Esslöffel Wasser, gut mischen.
Sie können die Füllung auf Weinblätter setzen und in Kohlrollen drehen. Gefüllte setzte sich in eine Pfanne oder multivarku, setzen auf Zwiebel und Karotte, mit kochendem Wasser, Salz und kochen bei schwacher Hitze für eine halbe Stunde vorbei.
Mit Sauerrahm Dolma.
Achten Sie darauf, zu fragen, wie grüne Suppe aller Regeln, um zu kochen.
