Entgegen der landläufigen Meinung, ist amerikanische Küche nicht nur Burger, Pommes und eine Cola. Weil Amerika - das Land der Einwanderer, wird Traditionen vielen Küchen miteinander verflochten. Gerichte, die die Grundlage der amerikanischen Hausmannskost bilden, die in vielen Gastronomiebetrieben verkostet werden können, bisher können auf die traditionelle amerikanische Küche zurückgeführt werden. Für das Frühstück hier, wie in vielen Ländern der Welt, lieber Rührei, oder eher Ei-krembl: leicht geschlagener mit Milch und Salz, die wurde in die Pfanne gegossen und alle 10-15 Minuten Holzspatel gemischt, so dass sie eine einzige Masse nicht tun bilden, und kollabiert Stücke.
Darüber hinaus sind die klassische Version des amerikanischen Frühstück alle Arten von Smoothies Joghurt-Basis, sowie Pancake - Pancakes mit glatter weicher Kruste, die Stapel gefaltet werden und goss Honig oder Ahorn gespeist Sirup. Trotz der Tatsache, dass dies ein sehr einfaches und „faul“ Frühstück, hat er sein eigenes Kochen Geheimnisse, dass wir teilen möchten mit Ihnen heute.
ZUTATEN
• Milch - 250 g
• Mehl - 170 g
• Butter - 40 g (Punkt 3 kann ersetzt werden. l. Gemüse)
• Ei - 1 St.
• Zucker - 2-3 EL. l.
• Backpulver - 1 Stunde. l. (Kann ¼ h ersetzen. l. gelöschtem Soda)
• Salz - ¼ Stunden. l.
ZUBEREITUNG Schritt für Schritt
1. Mischen Sie in einer Schüssel Milch, Butter, Eier und Zucker. Wenn Sie Pancake mit dem Zusatz von Butter kochen, muss es zuerst bei schwacher Hitze und kühlen geschmolzen werden.
2. Lightly Beat mit einem Mischer oder von Hand Blumenkrone.
3. Mehl sieben und fügen Sie es dem Salz und Backpulver, leicht mischen, gießen Sie in Ei-Milch-Mischung.
4. Wärmen Sie eine Pfanne ohne Öl oder ein anderes Öl, es muss vollständig trocken sein. Gießen Sie in die Pfanne ein wenig Teig (ein Pfannkuchen ca. 2 Esslöffel ist. l.) und warten, bis die Blasen beginnen zu erscheinen. Danach sofort wenden wir es auf die andere Seite.
5. Addieren Sie die Stapel auf einander und gießen Sie Ihre Lieblings-Belag - Honig, Sirup, Marmelade, Sahne, Schokosauce. Guten Appetit!
Ratschläge von erfahrenen HOZYAEK
1. Bevor Sie das Backpulver gießen, überprüfen Sie das Ablaufdatum, sonst kann es den Teig beschädigen.
2. Um die Mischung kurz rühren, bis zu dem Punkt, bis die nassen und trockenen Zutaten kombiniert werden. Wenn Sie es übertreiben, Gluten bildet und man ein Gummi Pfannkuchen bekommen, nicht flauschigen Pfannkuchen.
3. Pfannkuchenteig nicht tolerieren warten, kneten sie direkt vor dem heiß sein muss.
4. Crust bei Pancake sollte sanft und leicht sein, sie nicht in einer Pfanne übertreiben, und in keinem Fall addieren sich nicht Fett in die Pfanne geben.
Weitere interessante Ideen für leckeres Frühstück mit der Familie in unserer neuen Kolumne gefunden FRÜHSTÜCK VÖLKER DER WELT.
