Gedämpftes, gebacken, frisch - sie viele nützliche Vitamine und Spurenelemente für die volle Entwicklung des Kindes enthalten. Dies ist natürlich, über Gemüse, die in der Baby-Menü vorhanden sein müssen, hat ein sechs Monate alten. Zunächst muß Krümel ein Gemüse in Form von Püree einzuführen, dann nach und nach dem Menü zu diversifizieren und ein zweiten, dritten, vierten hinzuzufügen.
Dass das Kind, das Gemüse geliebt, kocht ein Faulenzen, und die kulinarische Version der Website Kolobok.ua sagen Sie mir für Kindermenü Rezepte, deren Herstellung nicht viel Zeit in Anspruch nehmen und lieben, nur das Kind.
Zucchini. Diese hässliche aussehende Gemüse in der Ernährung der Kinder von einem frühen Alter sein müssen. Immerhin enthält es viele Vitamine und Mineralien. Insbesondere Vitamin C, Karotin, Pektin, Magnesium, Kalium, Kalzium und Eisen. Er ist sehr leicht verdaulich, kalorienarm und hat keine Gegenanzeigen bei jeder Diät.
Es ist dieses Gemüse Pädiater, dass Babys als erste Beikost empfehlen (5-6 Monate). Ein schöner Bonus ist, dass das Pub ist sehr lange Haltbarkeit und nicht seine positiven Eigenschaften verlieren.
Beignets von Zucchini (1,5 Jahre)
ZUTATEN: 200 g Zucchini, 100 g Mehl, 1 Ei, Salz Geschmack, Pflanzenöl zum Braten
Wie wird die Vorbereitung: Zucchini geschält und der Kern, und dann auf einem Medium Reibe gerieben. Dann sie, bis sie goldbraun sind mit Mehl und Ei, Salz und braten bei mittlerer Hitze mischen. Mit Sauerrahm und gehackter Dill.
CARROT reich an Beta-Carotin, das der Körper nimmt an der Synthese dieses wertvollen Vitamin A. Dieses Vitamin ist in ausreichender Menge ist für die Gesundheit des Kindes notwendig: Entwicklung seiner Knochen, das Immunsystem zu stärken, Sehschärfe. Aber bedenken Sie: es vom Körper absorbiert wird nur in Verbindung mit Fetten. Daher wird in dem frisch frischen morkovochki nicht vergessen, ein paar Tropfen Pflanzenöl und Saison mit Salatlöffel Schmand oder Sahne hinzufügen.
Auch Karotten normalisiert die Verdauung und ist ein hervorragendes Mittel zur Verstopfung. Aber wir müssen bedenken, dass wie alle hell-farbiges Gemüse, es Allergien bei Kindern verursachen kann. Daher ihr Baby einführen sollte vorsichtig sein und nicht früher als in 7-8 Monaten.
Gebackene Karotten (2 Jahre)
ZUTATEN: 400 g Karotten, 20 g Butter, 10 g Mehl, 1 Ei, 100 ml Milch, Zucker und Salz abschmecken.
Wie wird die Vorbereitung: Waschen Sie Gemüse, schälen und raspeln. Dann kocht für einige 10-15 Minuten bei schwacher Hitze in einer kleinen Menge Wasser. Fügen Sie das Salz und Zucker. Dann fügen Sie in die Milch Mehl und gut mischen zu vermeiden Klumpen. Fügen Sie die Karotten in die Mischung und nochmals durchrühren. Allmählich tritt in den Teig Eigelb und zu einem Schaum Protein gepeitscht. Bereiten Sie eine Backform einfetten es mit Butter. Legen Sie es in dem Teig und in der nicht allzu erhitzt (160-170 ° C) Ofen für 20-30 Minuten.
Kohl - ein reiches Lager von Faser und Protein-Aminosäuren und Vitamin C in ihm als in Zitrusfrüchten. Vorteil gegenüber dem Orange und Zitrone ist auch eine Tatsache, dass in der Kohl ist ein wichtiges Vitamin gefunden in Form Ascorbigen (Ascorbinsäure, die praktisch nicht zerstört durch längere Lagerung).
Aber Vorsicht: Kohl, vor allem in Rohform, kann dazu führen, Blähungen und Magenbeschwerden. Daher weiß es besser ist, bis das Krümel Jahr alt zu verschieben und zunächst gekocht. Es ist auch notwendig, dass im Herzen von Kohl zu erinnern, kann Nitrate ansammeln, so dass es nicht zum menschlichen Verzehr geeignet ist.
Kohl KOTELETTS (3 Jahre)
ZUTATEN: 400 g Weißkohl, 20 g Zwiebel, 30 g Butter, 10 g Mehl, 100 ml Milch 1 Ei
Wie wird die Vorbereitung: Fein hacken Kohl, ein paar Minuten in kochendem Wasser und falten in ein Sieb geben eintauchen. Dann würfeln Sie die Zwiebel und braten Sie sie in einer Pfanne goldbraun. In den Kohl und köcheln, bis sie weich sind.
Nun bereiten Sie die Sauce. Zu diesem Zweck schmolz die Butter Mehl. Rühren Sie sich nicht! Wenn die Mischung zum Kochen kommt, gießen Sie sie in Milch und kocht, ständig, bei schwacher Hitze unter Rühren. Stir in die Sauce Gemüse. Abkühlen und fügen Sie das Eigelb. Rühren. Arbeitsfläche, mit Mehl bestäubt und auf ihnen die resultierende Masse. Teilen Sie es in Pasteten, bürsten jeweils mit Eiweiß und braten, bis sie goldbraun sind. Guten Appetit!
