Enkel mehr Kinder lieben, so sagt das Sprichwort. Und wenn Sie sehen, wie die Ankunft ihrer Großmutter Enkel vorzubereiten - diese Blätter kein Zweifel: bereits über eine Woche vor dem Besuch, beginnen sie einen Berg von verschiedenen Süßigkeiten und Leckereien vorzubereiten, die genug für eine ganze wäre Armee. Und wissen Sie was? Glauben Sie, dass nur unsere, Ukrainisch, Omas tun? Und hier und da! Oma auf der ganzen Welt, die es in dieser Linie ist - absolut ähnlich. In einem solchen Ausmaß, dass es scheint, als ob sie miteinander nur eine Verschwörung sind!
Um zu sehen, für sich selbst das ist sehr lieb von seiner Großmutter (und essen) Version der Website Kolobok.ua lädt Sie auf eine kulinarische Reise durch die Küchen, wo „Grossmutter“ aus der ganzen Welt sind für die Ankunft der entzückende Kinder vorbereitet. Lassen Sie uns gehen!
LETTLAND - Hering mit Kartoffeln und Quark
Zutaten: Salzhering - 1-Einheiten, curd - 500 g., Creme - 4 EL.. L, Käse fest - 100 g, Mayonnaise - 1-2 EL. l, Butter - 50 g., Dill, Petersilie, Schnittlauch - nach Geschmack.
Wie wird die Vorbereitung: Hering gereinigt aus Haut und Knochen, Filet sehr fein gehackt. Geschnitten Hering-Mix mit Quark, Sauerrahm, Käse, weicher Butter. Gut gemischt. Legen Sie die Masse in einer Salatschüssel, schmieren die Spitze mit Mayonnaise bestreichen und mit fein gehackten Greens.
SCHWEDEN - Apfelkuchen
Zutaten: Äpfel - 3 Einheiten, Butter - 100 g., Ei - 3 Stück, Zucker - 150 g., Milch - 150 ml, Mehl - 400 g Backpulver - 2 Teelöffel Zimt - 1,5 TL
Wie wird die Vorbereitung: bei Raumtemperatur aufgeweicht, schlug Butter und Zucker zu einer weißen flauschigen Masse. Weiterfahrt nach wischen, Ei einzuführen. Das Mehl mit dem Backpulver, kneten. Sie sollten den Teig ähnelt Krümel erhalten. Fügen Sie die Milch und gut durchkneten, den Teig.
Äpfel werden von der Haut und Samen gereinigt. Schneiden Sie jede Hälfte in dünne Scheiben schneiden, halten die Form. Fetten Sie eine Auflaufform mit Öl. Setzen Sie den Teig gleichmäßig. Dent in seinen Äpfeln. Mischen Sie Zucker und Zimt bestreuen und den Kuchen. Bake in einem bei 180 ° C 50-60 Minuten, bis eine gute Bräunung, Zahnstocher Bereitschaftsprüfung vorgeheizten Ofen.
ISLAND - Fisch mit Gemüse
Zutaten: Fischfilets (Kabeljau, Wels) - 500 g, Zwiebeln - 3 Einheiten, Karotten -. 3 Einheiten, Lorbeerblatt - 1 PC, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer -.. Geschmack, Mayonnaise - 1 Esslöffel, Ketchup - 1 Art. l.
Wie wird die Vorbereitung: Reinigen Sie die Zwiebeln und Karotten, waschen und mit Küchenpapier trocken. Zwiebeln in Würfel schneiden, Karotten - eher engen Kreis.
In einer Pfanne gießen ein wenig Pflanzenöl, verteilt das Gemüse und braten bei schwacher Hitze, bedeckt, Rühren für 10-15 Minuten, bis die Hälfte des Gemüses regelmäßig. Bei dem Verfahren Salz brät das Lorbeerblatt zu schmecken und hinzufügen.
Fried, bis die Hälfte Gemüse mit schwarzem Pfeffer bestreuen leicht und Ausbreitung auf dem Fischfilets, geschnitten in Abschnitte.
Mayonnaise und Ketchup mischen und oben mit ein wenig der Mischung Fischstücke beschichtet. Dann wird der Fisch drehen, nicht von oben nach leicht mit Salz und Pfeffer. Pan Abdeckung mit einem Deckel und kochen die Schale bei schwacher Hitze 10-15 Minuten, bis gekochten Fisch. Ohne zu Mischen.
Bereitschaft zu prüfen, Fisch mit einer Gabel einstechen. Wenn der Stecker leicht in einen Fisch eingearbeitet werden kann, dann ist das Gericht fertig. Mit Fisch vorsichtig die Klinge mit einem Kissen ausgebreitet in portioniertem Gemüsegericht.
ITALIEN - Käsekuchen mit Ricotta
Zutaten: Eggs - 3 Einheiten Ricotta -. 750 g, Rohrzucker - 250 g Butter - 100 g, Biscuits - 200 g Sahne (20% Fett) - 250 ml.
Wie wird die Vorbereitung: Die Butter schmelzen. Wir schleifen die Cookies in Krümel. Putting Cookies und Butter, Alter und Verbreitung auf dem Boden der geteilten Form. Flatten den Kuchen, und dann in einem vorgeheizten Ofen bei 180 Grad für 10 Minuten senden.
Setzen Sie den Ricotta in eine Schüssel geben. In einer Kaffeemühle mahlen Zucker, gieße in dem Käse. Geschmeidige Bewegungen von unten nach oben, bis sie gleichmäßig mischen. Wir versuchen, ein Ei-Mix zu fahren. Sahne. Schlagen.
Dye Korzh etwas abkühlen, Wickel in Folienform (2-3 Schichten), Sahne gießen Flatten (wenn es Blasen an der Oberfläche, können sie durch eine Nadel durchstochen werden), auf einem Back gießen Wasser. Expose Ofentemperatur von 160 bis 170 Grad und 70 Minuten Cheesecake im Ofen schicken.
Nach 40 Minuten lang in einem Ofen zu halten Angelehnt, gat, Frischhaltefolie schließen und senden im Kühlschrank für 2 Stunden.
CHINA - Schweinefleisch in süß-saurer Sauce
Zutaten: Schwein - 500 g Karotten - 250 g, Sojasauce - 3 EL. l., Stärke -2 art. l, Zucker - 1 Std.. l, Zimt -. Prise schwarzen Pfeffer - nach Geschmack, Salz - nach Geschmack, Essig (Reis) - 1 EL.. L, Peking Kohl - 100 g
Wie wird die Vorbereitung: Fleisch in kleine Stücke geschnitten. Bereiten dressing-Marinade. In einer tiefen Schüssel mische Sojasauce, Stärke, Reisessig und eine Prise Zimt (kann herkömmlichen Essig ersetzen). Gründlich alle mischen.
Legen Sie die Fleischstücke in die Sauce geben und gut mischen, so dass jedes Stück in Sauce getaucht. Reserve Fleisch Marinade für 30 min.
Reinigen Sie die Möhren schälen und schneiden in Streifen schneiden. Die fertigen Stangen Karotten verteilen in eine Pfanne, eine Prise Salz hinzufügen und heißes Wasser gießen. Sobald das Wasser kocht, kocht die Karotten für 2-3 Minuten. Dann wird das Wasser abgelassen.
Schneiden Sie Chinakohl in Streifen schneiden. In Frittieren (oder Wok) erwärmen das Öl und die Ausbreitung marinierte Fleisch, gießen Sie die restliche Marinade. Bei starken Hitze braten Sie das Fleisch auf allen Seiten, dabei ständig rühren.
Gekochtes Fleisch Ausbreitung auf einem Teller und beginnt, die Karotten zu braten. Fry unter ständigem Rühren ca. 2-3 Minuten, dann wieder auf die Karotten und Braten zusammen für 2-3 Minuten. Als nächstes fügen Sie den Chinakohl, Zucker und Pfeffer. Fry alle zusammen gut rühren für 2-3 Minuten.
