„Tanz der Schneeflocken“ - Cookies sind nicht einfach! Zum einen ist es - Schokolade! Wer sind die Kinder so ablehnen? Zweitens backen „Snowflake“ mit dem Kind zusammen. Und selbst wenn es wäre eine gute Zeitvertreib für die ganze Familie sein. Und drittens, diese „Schneefelder“ können Sie schmücken den Weihnachtsbaum!
Zutaten: Teig: Zartbitterschokolade - 200 g Mehl - 500 g weiche Butter - 225 g Zucker - 225 g Eier - 3 Einheiten;. eine Prise Salz.
Für die Glasur: Proteine - 2 Eier; Puderzucker - 500 g; Zitronensaft - 5 ml.
Zubereitung: Schmelzen Sie die Schokolade bei schwacher Hitze und mischen Sie es mit einem weichen Butter. Getrennt davon mit Zucker schlagen Eier, eine Prise Salz und Mehl. Dann fügen Sie die resultierende Mischung mit Butter und Schokolade mischen gründlich. Dünn ausrollen den Teig. Formen aus Keksteig geschnitten und vorsichtig verteilt auf einem Backblech, der 10 Minuten lang in einem Ofen vorgewärmt auf 200 Grad eingestellt ist. Dann Backen wird die Leber entnommen und geben zu kühlen.
Bereiten Glasur: Eiklar schaumig Massenbildung und hinzufügen, während ein wenig Zitronensaft und gesiebten Puderzucker weiterhin ständig wischen, bis die Mischung viskos wird. Dann, was die Glasur einen Spritzbeutel zu füllen und auf Cookies Sternchen ziehen. Dann halten Sie die Mitte zu den Enden der Linien von Sternen, die eine Schneeflocke gedreht.
