Lernen Sie das Rezept traditionelles Gebäck auf Lichtmeß - Lark.
Wenn Sie im Winter müde sind und die Seele fragt die Hitze, nicht verpassen heutige Feiertag - Darstellung des Herren. Trotz der Tatsache, dass dies ein christlicher Feiertag ist (seine Traditionen, haben wir gesagt,) Es gibt viele heidnische Echos, von denen der Brauch ist „zaklikaet Frühling.“ Und um Hilfe in diesem „Vogel“ des Tests. Darüber hinaus sind wir sicher, dass eine wunderbare Tradition - die Ofenbrötchen als „Lerchen“ - Kiddies genießen.
Sretensky Lerchen
Lerchen Teig auf Lichtmeß gebacken mit einer Überraschung: in den „Vögeln“ ein kleines Objekt zu verstecken (eine Münze, einen Ring, etc.) oder Snacks (Rosinen, getrocknete Aprikosen, Pflaumen, ein Stück Schokolade). Zum einen wird es Spaß machen: Ich frage mich nur, wer es bekommt. Besonders lieben Kiddies die Reaktion von Erwachsenen zu beobachten (denken Sie daran).
Und zweitens kann man so wahrsagen. Ja, für die Überraschungen, dass Sie eine „Morgenperson“ erhalten, können Sie sehen, was im nächsten Jahr zu erwarten. Zum Beispiel kann eine Münze - ist Reichtum, getrocknete Aprikosen - ein Urlaub am Meer in der Sonne, Schokolade - viel Glück in allen Ihren Bemühungen.
Wie eine Lerche vorzubereiten
Zutaten: Mehl - 3 Tassen, Milch - 125 ml, Hefe - 10 g Butter - 15 g Ei - 1 Stück, Zucker -. 2 EL. l, Salz -. kneifen, Pflanzenöl - 1 EL. l.
Wie wird die Vorbereitung: In der warmen Milch gießen Sie die Hefe, Zucker. Und lassen Sie gären. Dann Milch, Eier, Salz und Mehl hinzufügen. Den Teig kneten. Es ist möglich, ein wenig Karottensaft hinzufügen - „“ Lerchen „effektiver erhalten. Wir verlassen den Teig zu machen kommen.
Wir teilen den Teig in Streifen und jeder Streifen ausrollen, ein kleines Kissen zu bekommen. Jede Rolle „Knoten“, befestigen Sie ein Ende der Kopfform mit zaschiplennym Schnabel und dem anderen Ende des Einschnitts Messer, dass er den Vogelschwanz machen.
Legen Sie zwei Rosinen für die Augen und mit Zucker bestreuen. Brauen einen starken, süßen Tee und schmiert sie Lerchen. Schiff Rollen in einem vorgeheizten Ofen bei 180 ° C
Hilfreiche Ratschläge
Wenn Ihr Haushalt Fasten, Lerchen besser Ofen nicht der Keksteig, und von mager Eier und Milch auszuschließen.
Während des Kochens Zeit können die Vögel ein Kind sein, um die Geschichte zu erzählen: „Wie Frühling bis Winter zu kämpfen.“ Dies wird einen einzigartigen Geschmack der Magie Ihrer kulinarischen Taten geben.
Und schließlich erinnert: Sretensky Lerchen nicht so einfach, wie sie scheinen. Vor allem die Tatsache, dass diese Kekse in Form von Vögeln nicht sollte man unterhalten. Es ist notwendig, ihre eigenen zu essen, Gesundheit und viel Glück im kommenden Jahr zu haben.
