Vor einigen Jahren schuf eine Karikatur „Ratatouille“ für Furore auf der ganzen Welt und zur Förderung eines speziellen Gemüse Französisch Gerichte beigetragen - Ratatouille.
WAS Ratatouille
Ratatouille - der Teller-Rettung für Mütter, deren Kinder nicht Gemüse stehen. Wenn es Ihre Krümel Locken Nase von jedem Gemüsesalat ist oder Gemüse-Eintopf, drehen Sie die gleiche Karikatur zu ihm. Und natürlich finden Sie es selbst, wenn Sie nicht vorher gesehen haben, oder erneut überdenken, wenn Zeit hat teilweise das Grundstück zu vergessen.
Widersteht dem Charme eines zotteligen Povarenkov Remy, glauben Sie mir, es zu jeder Erwachsene oder Babys unmöglich ist. So, nachdem diese Karikatur im Angebot beobachten - kochen zusammen Ratatouille auf hurra wahrgenommen werden!
HOW TO MAKE Ratatouille
Zutaten: Pfeffer - 2 Stück, Tomaten - 6 Stück, Zucchini -. 1 Stk., Auberginen - 1 Stk., Zwiebeln - 1 Stk., Knoblauch -. 2-3 Nelken, Sellerie - 2-Griff, Tomatenmark - 100 g, eine Mischung aus Kräutern der Provence, Olivenöl - 2-3 Esslöffel, Balsamico-Essig - 1.2 tsp
Wie wird die Vorbereitung:Tomaten Inzision kreuz und quer und wegzulassen 30 Sekunden in kochendes Wasser und dann verschiebt man in Eis. Entfernen Sie aus der Haut von Tomaten und fein schneiden. Sellerie Schäler geschält und gehackt.
Die Zwiebel fein hacken und Knoblauch. Paprika gereinigt aus Samen und Schnitt in 4 Platten, die für 10 Minuten in dem Ofen unter dem Grill verbrannt. Schließen Sie den Paprika in einem Papierbeutel für 5 bis 10 Minuten. Danach verbrannt wird die Haut abgezogen leicht.
In einer Pfanne in Olivenöl auf einem kleinen Hitze 5 Minuten köcheln lassen, gehackte Zwiebel und Knoblauch. In ihnen Paprika, Tomaten und Sellerie. Gießen Sie einen Teelöffel Kräuter der Provence.
Historische Mixer Pfeffer-Tomaten-Mischung. Fügen Sie den Balsamico-Essig, Tomatenmark, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Sauce zubereitet.
Zucchini, Aubergine und Tomate in dünne Kreise, etwa 1-2 mm dick. Verschmiert die Soße über den Boden der Pfanne. Setzen Sie die Spirale in Scheiben geschnitten Gemüse, gießen Sie 2-3 Esslöffel Olivenöl, auf die Sie einen halben Teelöffel Kräuter der Provence gegeben.
Papier Backen schneiden einen Kreis, der die Pfanne schließt. Schiff in einem vorgeheizten Ofen auf 180 Grad für eine Stunde.
HILFREICHE RATSCHLÄGE
Sehr oft ist die Mutter und versuchte, die perfekte Gericht zu machen, gewürfelte Gemüse mit dünnen Ringen, wie im Rezept angegeben, aber ein Winzling in seinen eigenen Weg und hat die Aufgabe, alle schleift Würfel schneiden. Seien Sie nicht nervös!
Wir lächeln Krümel und Ratatouille Kinderversion kochen (die, nebenbei bemerkt, wird noch näher an der ursprünglichen Schale, von der Französisch geliebt). Das heißt, mischen Gemüse, gewürfelt, mit Sauce gekleidet, in einem kleinen Backform legen (man kann sogar die Muffinzinn nehmen) und in den Ofen geschoben. Ratatouille erhalten die gleichen, aber in einer anderen Version.
Einige Kinder, trotz der Karikatur und andere Tricks Mutter will immer noch nicht Gemüse essen. Was zu tun ist? Nehmen Sie bereit Blätterteig, machen ihn „eine Kiste mit Grenzen.“ Im vorgeheizten Ofen bei 180 ° C Wir gehen in den „leeren“ aus dem Ofen und verhängen Ratatouille und - voila - Gemüse-Pizza ist fertig!
Sie, nebenbei gesagt, können Sie sogar geriebenen Käse bestreuen auf einer Reibe und bieten Papa. Es wird sehr schmackhaft sein!
