Wie ein nützliches Kraut ohne Nitrate wählen

auch Grün sehr nützlich für das Verdauungssystem. Liebe frische Grün und dass in jedem Gericht, sie ein angenehmes Aroma und den köstlichen Geschmack hinzufügt.

Mit der Ankunft des Frühlings in den Märkten und in den Läden gibt es viel Grün. Aber es ist nicht immer eine hohe Qualität, weil es oft mit Chemikalien behandelt wird, um schneller wachsenden und nicht verderben. Wegen seines relativ hohen Preises von Grün kann lange bleiben in den Regalen. Daher ist es manchmal versucht, Sie für die frisch und schmackhaft zu geben.

„Nitrate oder Salze der salpetrigen Säure, sind in allen Pflanzen. Aber bei hohen Konzentrationen kann, um den Körper und verursachen Vergiftungen giftig sein, - erklärt der Experte für Pflanzen Elena Samoylyuk Talkshow Regeln des Überlebens auf Inter-Kanal. - Um mich vor Nitrate, genug zu schützen 30 Minuten das Grün in Wasser mit Zitrone einweichen und dann gründlich unter fließendem Wasser. Diese einfachen Regeln helfen, sich von Chemikalien zu befreien und sparen Sie von schweren Vergiftungen. "

Um nicht für die Tricks von Betrügern zu fallen, müssen Sie ein paar Regeln der köstlichen Auswahl an frischen grünen und sicher erinnern:

1. Achten Sie auf die Erscheinung des grünen

Frische Kräuter sollen gesättigte, helle und gleichmäßige grüne Farbe werden. Wenn das ein wenig Grün verblasste, dann kaufen Sie es nicht notwendig ist, weil es die meiste Feuchtigkeit verloren hat und damit - verloren Vitamine und Nährstoffe.

2. Schauen Sie genau auf die Farbe der Wurzel

Wenn Sie frischen Kräuter aus der Wurzel zu kaufen, dann stellen Sie sicher, dass es hell ist. Immerhin, desto leichter ist es, desto nützliches Produkt.

3. Duft der Kräuter

Frisches Grün hat einen angenehmen, ausgeprägten Geruch. Wenn es kein Geruch, verwendete Chemikalien auf das Grün.

4. Gefrorene Kräuter sollten eisfrei sein

Beim Kauf von gefrorenem Grün stellen Sie sicher, wurde sie von den „Schockfrosten“ eingefroren. Wenn Laub mit Eis bedeckt ist - bezeugt es die Tatsache, dass es wurde aufgetaut und eingefroren mehrmals.

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