Was kann jeden Salat Meisterwerk machen? Natürlich ist die Sauce! Und es ist nicht notwendig, das Gericht und schädliches Fett Mayonnaise oder Pflanzenöl alltäglich zu füllen. Es gibt viele interessante Saucen, dass Sie schnell und einfach in Ihrer Küche kochen kann.
Kulinarische Version der Website Kolobok.ua Ich bereit für Sie eine Auswahl an Rezepten ungewöhnlicher Saucen, stopfte, dass die üblichen Salate, werden Sie eine ganz neue Palette an Geschmacksrichtungen bekommen.
Erdnuss-Sauce
Wir empfehlen Ihnen, stecken diese ungewöhnliche Sauce Salat „Mimosa“, alle Fischsalate und Algen, Blattgemüse, Gemüse und Fleisch Salate. Die Sauce ist nicht nur schmackhaft, sondern auch nützlich und nahrhaft wie seine Basis reich an Fetten und Eiweiß Walnüsse.
ZUTATEN
• 200 g entfettete Weichkäse
• 1/4 Art. Walnüsse
• 0,5 TL geriebener Meerrettich (Kren weißer Anzug bereit)
• 1 TL Zitronensaft
• Pfeffer - nach Geschmack
• Kefir - auf Anfrage
Wie wird die Vorbereitung: Curd verrieben durch ein Sieb, Nüsse in einem Mischer gemahlen. Mix zusammen, fügt Meerrettich, Zitronensaft und Pfeffer. Infusionen lassen für 20 Minuten. Die Sauce sollte auf Dichte als saure Sahne sein. Das Ergebnis war ein dicker? Es spielt keine Rolle! Leicht verdünnte es mit Joghurt.
Preiselbeersoße
Perfekt für einen Liebling vieler Salat mit Krabben-Sticks füllen. Außerdem ist es eine gute Füllung Salate, die aus Tomaten, Reis, Käse oder Feta-Käse, Kohlblättern zusammengesetzt ist. Darüber hinaus Preiselbeeren reich an Vitamin C, enthält Säure, die den Abbau von Fett fördert und hilft bei der Aufnahme von „schweren“ Essen.
ZUTATEN
• 100 ml Joghurt
• eine Handvoll gefrorener Preiselbeeren
• 1 EL Zitronensaft
• 2 TL Olivenöl
• Roter Pfeffer - nach Geschmack
Wie wird die Vorbereitung: Gefrorene Preiselbeeren zusammen mit Joghurt in einem Mixer und schleift, bis glatt. Fügen Sie alle restlichen Zutaten und gründlich mischen. Wir geben Infusionen von 15 bis 20 Minuten und einem Salat mit Sauce gekleidet.
Ingwer-Sauce
Wir haben uns entschieden, die Familie Hering unter einem Pelzmantel zu behandeln? Tuck hat sich bereits ein klassischer Salat ein neues Gewand, und ein leckeres und gesundes Gericht bekommen. Zum einen Ingwer passt gut zu Fisch und Meeresfrüchten. Und zweitens, Gingerol umfasst - eine Substanz, die die Durchblutung und den Stoffwechsel anregt. So sie Angst haben, besser zu werden, einen Salat zu genießen, haben Sie nicht.
ZUTATEN
• 200 g fettarmer saurer Sahne
• 2 Stunden. l. Dijon-Senf (Sie können konventionelle ersetzen)
• 1 h. l. Ingwerpulver (oder etwa 2 cm von frischer Ingwerwurzel)
• 1 Bund Dill
Wie wird die Vorbereitung: Zunächst einmal müssen Sie fein die Petersilie hacken. Dann reiben Sie den Ingwer (wenn frische Wurzel verwendet wird) auf einem feinen terochke. Fügen Sie den Senf und saure Sahne, rühren und taschatelno Infusions etwa eine halbe Stunde lassen.
Gurken-Sauce
Verwenden Sie es „schwer“ nahrhafte Salate wie „Olivier“ oder „Capital“ zu füllen. Die Sache ist, dass frische Gurken eine große Menge an Tartronsäure enthalten, die die Aufnahme von Kohlenhydraten und den Abbau von Fett im Körper fördern. Aber in diesem Sauce warmen Salat zu füllen ist nicht sinnvoll, denn wenn die magische Säure erhitzt, um seine Eigenschaften verliert.
ZUTATEN
• 2 frische Gurken
• 100 g weicher Frischkäse
• 2 EL dicke Sahne
• 1-2 Knoblauchzehen
• Jeder grüner Strahl
Wie wird die Vorbereitung: Gurke auf einer feinen Reibe gerieben (es von der Haut zu reinigen ist nicht notwendig). Frischkäse mit einer Gabel zerdrücken und mischt sich mit saurer Sahne. Wir schleifen den Knoblauch und Petersilie. Kombinieren Sie alle Zutaten zusammen und gut mischen. Wenn Sie eine dickere Sauce wollen, Gurke Zellstoff kann den überschüssigen Saft Pre-Squeeze sein.
Sauerrahm-Sauce
Diese Sauce hat sich zu einem klassischen Küche. Und nicht umsonst. Es ist perfekt für alle Salate auflädt.
ZUTATEN
• 100 g Sahne
• 2 TL Senf
• 1 TL Kalk oder Zitronensaft
• die Hälfte des größten sauer grünen Apfels
• 1/4 Sellerie
• Bund Dill
Wie wird die Vorbereitung:Zunächst einmal muss sehr fein sein, den Apfel raspeln und sofort streuen Sie es mit Zitronensaft es dunkel zu halten. setzen in einen Mixer geben dann Sellerie, fein die Kräuter hacken, alle Zutaten mit saurer Sahne und gut mischen. Wir geben ein wenig Gebräu und gekleidet mit Ihrem Liebling Salaten. Guten Appetit!
