Die Fastenzeit ist daher in meiner Küche geht Anarchie: der Mann Fleisch erfordert (er ist ein Mann, er braucht Macht, so das Fleisch, ich leugne es nicht), ich versuche, fleischlos Mahlzeiten zu essen. Aber durch Zufall, eine oder andere Weise, ich muß weichen von dem beabsichtigten Weg - es erfordert oft die Entfernung von Lebensmittelproben.
Aber heute halte ich und koche zwar mager, aber sehr herzhafte Suppe!
Kochzeit - 30 Minuten
Umhüllungen - 3
Zutaten
Sprossen - 100 g;
Rüben - 100 g;
Karotten - 1 Stück;
Zwiebel - 1 St;
Kartoffeln - 200 g;
Pilze - 50 Gramm;
Beans - 3 EL;.
Tomatenpaste - 1,5 Nl;.
Pflanzenöl - zum Braten;
Zitronensaft - 1 EL;.
Zucker - 1 TL;.
Dill - nach Geschmack;
Salz - nach Geschmack;
Knoblauch - auf Anfrage.
Herstellungsverfahren
Ich nahm als Grundlage die Brühe, die nach dem Kochen gelassen wurden Kohl für Frikadellen. In Bezug auf die Menge der Brühe - hängt die Menge von der Dichte der Suppe, dass Sie es vorziehen. Wir lieben die Suppen dicker so ponavaristey.
1. Erste Kartoffeln in Scheiben geschnitten. Ich in Würfel schneiden und lag nur in der Pfanne mit der Brühe.
2. Shinkuem Kohl: Würfel, Streifen - geschnitten wie die Liebe. Auch, wenn wir legen in einen Topf geben.
3. Erste Zwiebeln - shinkuem.
4. Fry in Öl goldbraun. Direkt in die Pfanne.
5. Schneiden Sie die mittleren gewürfelten Karotten.
6. Auch braten Karotten. Es kann auf dem gleichen Öl sein, die Zwiebeln gebräunt kürzlich wurde.
7. Beets in Würfel schneiden. Meiner Meinung nach, weil es weniger verblassen.
8. Setzen Sie die Rüben in Öl. Fry ein paar Minuten vor dem Erwerb von Lichtweichheit. Fügen Sie den Zitronensaft, die Farbe und milde Säure zu bewahren. Zucker zugegeben, um den Geschmack zu balancieren. Noch ein paar Minuten und Rüben auch in einem Topf senden.
9. Pilze gehackt.
10. Und wie die anderen Komponenten von Fischbrut in einem Öl.
11. Legen Sie die Pilze in der Pfanne.
12. Sollte zu den Bohnen geschickt werden.
13. Die letzte Zutat, die in die Suppe gehen - Tomatenmark. Dies erklärt sich einfach - es wird angenommen, dass das Enzym in Tomaten enthalten ist, verlangsamt den Prozess der Nahrung zu kochen.
14. Koch Suppe weitere 10 Minuten, dann fügen Sie den gehackten Knoblauch und Kräutern. Ausschalten der Hitze, Deckel mit einem Deckel.
Unsere Gemüsesuppe mit Bohnen fertig!
Er war sehr lecker, aber nicht Diät. Guten Appetit!
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