Hühnermagen - sehr launisch Nebenprodukt, das lange Kochen erfordert. Aber das ist noch nicht alles... Bevor Sie beginnen, ihre Mägen zu bereiten, sollten sie gehen, unangenehme Rückstände zu entfernen. Allerdings ist das Ergebnis hervorragend.
Kochzeit - 140 Minuten
Anzahl der Portionen - 1
Zutaten
- Hühnermagen - 200 g;
- Kartoffeln - 250 g;
- Zwiebel - 50 g;
- Tomaten - 75 g;
- Knoblauch - 1 Zehe;
- Majonäse - 1,5 Nl;.
- Wasser - ½ st;
- Salz - nach Geschmack;
- gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
- Korianderpulver - nach Geschmack.
🥙A während der Ventrikel vorbereiten, kann ein schneller Snack sein Fladenbrot mit Fleisch und Käse - Yum!
Herstellungsverfahren
1. Huhn Ventrikel aussortiert, unansehnliche Teile und eine gute Entfernung an den Resten der Gallenblase suchen. In Stücke geschnitten, aber nicht viel kleiner. Füllen Sie mit Wasser und gewaschen.
2. Kartoffeln werden gereinigt, in Würfel schneiden.
3. Shinkuem Zwiebeln und braten auf Anfrage.
4. Mit Tomaten schälen und fein hacken. Knoblauch wird durch die Presse weitergegeben.
5. Die erste in einem Topf legen Kartoffeln. Sein Salz und gewürzt.
6. Die Kartoffeln Huhn Ventrikel. Sie sollten auch abschmecken sein.
7. Auf den Huhn Ventrikeln Zwiebeln.
8. Nach Mischung aus Knoblauch und Tomaten. In diesem Stadium der Zugabe von Wasser.
9. Endschicht - Mayonnaise. Es kann durch eine Fettcreme ersetzt werden.
10. Backen dauern 2 Stunden so viele Mägen, bevor gewinnt Weichheit schmachten sollten. Ofentemperatur - 180 Grad.
Hühnermagen sehr schmackhaft und zart aus. Eine Kartoffel wird ausgezeichnetes Aroma und Geschmack. Guten Appetit!
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