Heute inspirieren kulinarische Ideen von Jamie Oliver und beschlossen, Muffins mit Frikadellen zu kochen. Natürlich ist in meinem Lebensmittel Arsenal nicht immer etwas, das den berühmten Koch verwendet. So ersetzte ich das Pesto auf der anderen Seite. Glauben Sie mir, noch das Gericht von Gott köstlich bekommen!
Kochzeit - 30 Minuten
Umhüllungen - 3
Zutaten
Zur Vorbereitung Plan berücksichtigen:
- Hackfleisch - 200 Gramm;
- Knoblauch - 10 g;
- Gewürze (Koriander, schwarzer Pfeffer und Basilikum Getrocknete) - von ½ TL;.
- Salz - nach Geschmack;
- Pflanzenöl - 1 EL;.
- Brötchen - 3 Stück;
- Mozzarella - 50 g;
- Tomatenmark - 2 EL;.
- Käsemolke - 150 ml;
- Käsesoße - 3 EL;.
- Kräuter - nach Geschmack.
Herstellungsverfahren
1. Die Mischung wurde zerkleinert Gewürze hinzufügen und Knoblauch. Sie ersetzt das Pesto, die in dem Originalrezept verwendet wird. Was die Arten von Fleisch in Fleisch verwendet wird, nahm ich eine Mischung aus Huhn, Schwein und Rind im Verhältnis von 1: 1: 1.
2. Stuffing gut mischen und abstoßen. Es sollte dicht sein, die Form von Kugeln zu halten. Wenn alles gut ist, gehen.
3. Bildet die Frikadellen aus Hackfleisch. Es sollte ausreichen, um ein Brötchen drei Dinge hatte zu halten. Größe genau identisch. I gemessen von den Gewichten. Der Unterschied in ein paar Gramm ist nicht kritisch.
4. In die Pfanne geben und verteilen das Öl zu braten Frikadellen.
5. Erste Bräunung sie von einer Seite, dann auf der anderen Seite.
6. Zu dieser Zeit bereiten wir den Käse - in Scheiben schneiden.
7. Und doch Frikadellen gebraten, auf der Basis von Molke aus Mozzarella den Grundstein für die Sauce vorbereiten.
8. Man löst die Tomate darin einfügen. Idealerweise natürlich Tomaten aus der Dose püriert.
9. Füllen Sie die Mischung in eine Paste und Molke Frikadellen. Gequält für 10 Minuten, bis gekocht.
10. Während dieser Zeit die Sauce ein wenig Uvarov und verdickt. Ferner schneiden jede Abdeckung Fleischbällchen von Mozzarella-Käse.
11. Der Käse war weich und leicht zu, Deckel Pfanne mit einem Deckel zu verlängern - das den Prozess beschleunigt.
12. Geschnitten, um die Rollen in zwei Hälften und in einer Pfanne getrocknet (nur weiche Seite). Wir beschichten sie mit Käsesauce, die Sie bei jedem Lebensmittel kaufen können. Sie können Ihre Lieblings-Sauce verwenden - es ist schon eine Frage des Geschmacks.
13. Legen Sie die drei besten Frikadellen.
14. Gießen hergestellt Frikadellen aus Molke und Pasta-Sauce.
Natürlich ist es bereits möglich, in jedes Stück eifrig nach Geschmack beißen.
Aber es ist besser, die Schale mit frischen Kräutern zu ergänzen. Sie werden überrascht sein, aber die Brötchen mit Frikadellen hat eine sehr benutzerfreundlich. Natürlich sollten Sie sich mit Papierhandtüchern Arm, aber nichts kritisch wird passieren. Guten Appetit!
Um die ganze Familie bitte, können Sie nicht nur saftige Brötchen mit Frikadellen, aber auch knusprig würziger Hähnchenflügel!
Ich mochte das Gericht? Dann verpassen Sie nicht die neuen, interessanten Rezepte - setzen Wie und abonnieren Sie unser Kanal!
