Sehr gerne ich für die Gäste den Tisch zu decken, vor allem, wenn einige große Ferien, wie einen Geburtstag oder Neujahr kommen. Immer sorgfältig studieren, um das Menü, natürlich, ich Lieben Vorlieben erkennen und mit ihnen in Bezug auf jedes Gericht zu konsultieren. Und manchmal muss man über die Tatsache denken, dass so eine interessante und schmackhafte Küche alle Anwesenden zu gefallen.
Vor kurzem fand ich ein wunderbares Rezept für Rouladen. Es ist einfach unwirklich lecker und sehr einfach Gericht vorzubereiten. Im Allgemeinen des italienischen Rezepte, so sollten Sie mehr Aufmerksamkeit auf die frischen Kräuter und Gewürze trocken zahlen. Aber immer ist es möglich, ein wenig aus dem Rezepte zu verlassen und es leicht nach Ihren Wünschen ändern.
Diese würzige Rolle kann jede Gastgeberin kochen. Nach dem Kochen wird in Teile geschnitten, und es stellt sich heraus großes Fleisch auf dem Tisch. Die perfekte Schale für die kommenden Winterferien - elegant, schmackhaft und gut gewürzt!
Kochen "Banquet" roll
Sie benötigen:
- Schweinefleisch - 1 kg;
- Knoblauch - 2 Zähne;
- Eier - 2 Teile;
- jeder Hartkäse - 200 Gramm;
- Paniermehl - 3 Esslöffel;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Trockener Weißwein - 100 ml;
- Tomatensaft - 400 ml;
- schwarzer Pfeffer - 0,5 TL;
- Getrocknete Petersilie - 0,5 Teelöffel;
- Salz - 0,5 TL;
- Getrocknetes Basilikum - 0,5 Teelöffel;
- getrocknet Oregano - 0,5 TL.
Wie wird die Vorbereitung:
Ich muss sagen, dass anstelle von getrockneten Kräutern können Sie frisch verwenden. Der Geschmack ist viel reicher und wohlriechend.
Knoblauch chesnokodavkoy zerdrücken oder zerkleinern in kleine Reibe. Zwiebeln geschnitten in Halbringe.
Siehe auch: Wie aus den Fugen abgeleitet und den ganzen Körper Harnsäure
In einer Schüssel mischen Paniermehl, Knoblauch, getrocknete oder frische Kräuter (wenn frisch, dann fein hacken), Salz und Pfeffer. Außerdem fügen Sie den geriebenen Käse auf einem feinen Reibe, fahren Sie das Ei, und mischen Sie alle Zutaten dieses gut.
Jetzt müssen wir das Fleisch nehmen. In diesem Rezept enthält es Schweinefleisch, aber Rindfleisch ist auch perfekt. Schneiden Sie ein Stück entlang der Maserung, nicht dorezaya zu Kante, dass Sie ein einzelnes Stück, anstatt zwei. Die Dicke des Fleisches soll nicht mehr als 1 cm sein. Ein wenig Pfeffer und Salz Fleisch.
Auf einem Stück Fleisch sanft lay-Füllung (alles, was Sie in einer separaten Schüssel gemischt werden), es gleichmäßig über die gesamte Oberfläche verteilt. Aus einer Ecke seines Bedürfnisse einen leeren Raum von 2 cm zu verlassen.
Es bleibt das Fleisch in eine Rolle gestopft zu rollen. Tun Sie dies sehr sorgfältig und versuchen, die Füllung zu halten ist „herausgedrückt“, hat es innen sein.
Nun Rolle mit einem speziellen Kochfaden. Im allgemeinen kann jeder geeigneter starker Faden ohne Farbstoff. Sie können zum Beispiel weiß „Iris“ verwenden.
Wir waren einen Bogen! Es muss in die Pfanne gelegt werden, dann shovchik Rolle festzulegen. Meatloaf braucht Tomatensaft und Wein zu gießen. Pan auf der Oberseite der Folienverpackung, und eine Rolle sendet im Ofen gebacken bei 180 Grad für ca. 2 Stunden! Nach der Zeit, entfernen Sie die Folie und drehen Sie den Backofen Grill Rolle braten, bis sie goldbraun sind an der Spitze. Aromen sind atemberaubend!
Einfach so, wie auch köstlich! Optional können Sie weitere Füllung Zutaten verwenden. Wenn Sie wie so viele Gewürze und Kräuter nicht tun, können Sie, natürlich, sie zu entfernen. Sie können kochen Brötchen und Huhn, in diesem Fall wird die Kochzeit um die Hälfte reduziert Gerichte!
Guten Appetit!
Siehe auch: 7 Zustand Ihrer Nägel, die über die Probleme im Körper gesagt werden kann,
Original-Artikel hier gepostet: https://kabluk.me/poleznoe/bezumno-vkusnyj-myasnoj-rulet-banketnyj.html
