Ratatouille - ein köstliches Gericht von Gemüse, die ihre Wurzeln in Französisch Küche hat. Der Name kommt von «rata» Worten - Essen und «touiller» - stören. Ratatouille ist sehr ähnlich im Geschmack zu lecho, braten, schmoren. Gemüse für Mahlzeiten kann jede, aber meistens ist es Tomaten, Auberginen, Paprika und Zucchini. Die perfekte Ergänzung zur Verwendung verschiedenen Gerichte der mediterranen Kräuter, die ihm einen einzigartigen Geschmack verleihen.
Wenn Sie sehen Ihre Figur, die Ratatouille für Sie die perfekte Mahlzeit! Einzigartiger Geschmack, reicher Geschmack, eine große Anzahl von Mineralien und Vitaminen. in einer Schüssel alle. Heute werden wir darüber reden, wie diese sinnvoll und unglaublich leckes Meisterwerk der Kochkunst zu machen. Ratatouille Kochen zu Hause.
Rezept
Sie benötigen:
• Pfeffer - 3 Stück. (Sie können drei verschiedene Farben annehmen);
• Knoblauch - 3 Zähnen;
• Zwiebel - 1 St;.
• Auberginen - 2 Stück;.
• Zucchini - 1 klein;
• Tomaten - 3 Stück;.
• Olivenöl - 3 EL
• Petersilie, Thymian.
Kochen:
Zwiebeln müssen sehr fein hacken. Jeder Waschung Paprika, entfernen Sie den Stiel und Samen und schneiden in einheitliche Stücke.
Saute Zwiebel in Butter, bis es weich wird. Dann geben Sie den Knoblauch, eine Tomate, ohne Haut, in Scheiben geschnitten, gewürfelt Pfeffer und Thymian. Stir in der Salz, schalten Sie die Hitze und kochen Sie die Sauce, bis sie weich Paprika und Tomaten.
In dünne Scheiben schneiden restlichen Tomaten, Zucchini und Auberginen.
Ofen vorheizen auf 200 Grad. In einer Auflaufform legen einige der Sauce, die in einer Pfanne zubereitet. Als nächstes auslegen, abwechselnd, Tomaten, Auberginen und Zucchini, sie am Rande setzen. Top mit der restlichen Soße.
Backen Schale, bis gebräunt Gemüse Oberschicht.
Vor dem Servieren die Schale benötigte Salz und Pfeffer bestreichen, mit Knoblauch und gehackter Petersilie. Guten Appetit!
