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Alle Nährstoffe und Mineralien in Zitronenschale gefunden, die in der Regel verworfen. Aber das ist falsch!
Zitronenschale ist noch nützlicher als sein Fleisch. Man stelle sich vor - in dem Behälter ist ein Produkt reich an Vitaminen A, B6, C und E, Eisen, Zink, Kalium, Ballaststoffen und Eiweiß, und die wertvollste - Flavonoide und limonoids - mit der Haut an den gesendet trash.
Aber diese Verbindungen bekämpfen freie Radikale und verhindern das Wachstum von pathogenen Organismen. Nach Untersuchungen, eine Substanz, die von Zitrusfrüchten besteht verhindern Tumorwachstum und die Entwicklung von Diabetes, regulieren den Blutzuckerspiegel und den Blutdruck. Und auch die Gewichtsabnahme fördern.
Zitronen enthalten mehr als 22 anti-Krebs-Verbindungen, einschließlich Vitamin C, Glykoside, Pektin und Limonen. Zitronensäure wird für kosmetische Zwecke verwendet - für die Hautaufhellung. Zur Erhaltung alle positiven Eigenschaften von Zitronenschale, Zitrone sollten eingefroren werden.
Hier ist, wie es richtig zu machen:
1. Gefrierschrank nehmen nur reife Zitronen. Überreif nicht geeignet, weil sie bereits Teil von nützlichen Eigenschaften und Geschmack verloren. Denken Sie daran, es ist besser, dicke Haut Früchte wählen - sie gelten als mehr nützlich sein. Solche Zitronen haben typischerweise unebene Oberfläche.
2. Überprüfen Sie sorgfältig die Haut einer Zitrone. Es sollte keine Schäden, Wurmlöcher, und außerdem braune Flecken sein.
3. Ausgewählt für gefrorene Zitrone gründlich unter fließendem warmem Wasser. In diesem Fall verwendet eine starre Bürste.
4. Geben Sie die Zitronen trocken. Danach gehen sie einzufrieren.
5. Sie können die Scheiben Zitrone einzufrieren. Gewaschen und getrocknet, Zitronen in Scheiben geschnitten, wobei jeder Schnitt in zwei Teile. Scheiben verteilt auf einer flachen Platte, so dass sie einander nicht berühren. Die Platte wird in dem Gefrierschrank, und nach 24 Stunden, entfernen Sie die Platte, die gefrorenen Scheiben in Säcken verschieben für das Einfrieren, die sie dicht schließen und zurück in den Gefrierschrank.
6. Sie können nur Schale einfrieren. C gewaschen und Zitronenschale entfernen getrocknet Schwimmern oder anderen Gerät verwenden. Zur gleichen Zeit, versuchen Sie nicht, den weißen Teil der Rinde zu berühren. Abgeriebene Schale Verpackun auf Taschen und senden in den Gefrierschrank.
7. Wenn Sie Zeit sparen wollen, legen Sie die gewaschenen Zitrone in den Gefrierschrank für eine Weile (so es ein bisschen „packte“ ist), und reiben Sie dann auf einer Reibe. Bereit Masse Lay von portionierten Verpackungen oder Behälter, dicht schließen sie wieder und es in den Gefrierschrank senden.
Es ist wichtig, sich daran zu erinnern!
Einfrieren bewahrt in dem Produkt des maximalen Nutzen für die Gesundheit. Harm aus diesen Früchten gibt es keine, so lange, wie sie ursprünglich waren von guter Qualität und nicht mehr aufgrund gehalten.
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