Sie teilten mit mir ein interessantes Rezept, dass ich einmal beschlossen, zu versuchen. Schließlich wollen Sie immer etwas Neues und schmackhaft kochen. Dieses Rezept für Ravioli kam für mich nicht nur zu schmecken, sondern für die ganze Familie. Das letzte Mal, wenn Sie Ravioli wollen, kochen nur diejenigen der chinesischen Rezept. Probieren Sie es aus und Sie, es ist schmackhaft und einfach!
Zutaten für den Teig:
✔ Mehl - 2 Tassen;
Das Wasser • - eine halbe Tasse kochendes Wasser;
✔ Salz - ein halber Teelöffel.
1. Bereiten Sie den Teig. Das Mehl, Salz. Machen Sie eine Aussparung in der Mitte und gießen Sie das kochende Wasser. Rühren Sie mit einem Löffel. Wenn cool - mit den Händen.
2. Den Teig kneten, wie üblich Knödel. eine Kugel bilden und für 1 h in einen Kühlschrank gestellt.
Produkte für die Füllung:
✔ Schweinefleisch mince - 200 Gramm;
✔ Zwiebel - 1 St;.
✔ Chinakohl -200 Gramm;
✔ Knoblauch - 2 Nelken;
✔ Ginger - 1 Stunde. l. (Frischer Wurzelrost sein kann oder mit dem trockenen Pulver);
✔ grüne Zwiebeln, Petersilie - nach Geschmack;
✔ Sojasauce - 1 EL. Löffel;
✔ Sonnenblumenöl oder Sesam - 1 EL
1. Bereiten Sie die Füllung. Fein shinkuem Kohl und ein wenig Salz, den Saft zu lassen. Auswringen des überschüssigen Saft (es kann in den Teig verwendet werden).
2. Schneiden Sie die Zwiebeln und grüne Zwiebeln, reiben Sie mit einem kleinen Stück Ingwer.
3. Im Rindfleisch fügen Sie die Sojasauce, Kohl, Zwiebeln und Kräuter, zerdrückten Knoblauch. Salz nach Geschmack und Pfeffer. In Sonnenblumenöl. Sie können auch 1 EL hinzuzufügen. l. Sesamöl.
4. Teigrolle Wurst, geschnitten in einheitliche Stücke. Ausrollen die Teigstücke in einem Kreis (Sie können ein großes Glas geschnitten).
5. Legen Sie die Füllung in der Mitte, das Wasser schmiert die Innenkanten und zaschipyvaem.
6. Wärmen Sie eine Pfanne mit Öl, Aufstrich Knödel und braten, bis sie leicht goldbraun sind.
7. Dann gießen Sie ein wenig Wasser (den Knödel in der Hälfte zu decken), Deckel und kochen, bis sie bereit. Es dauert ca. 5 Minuten, soll das Wasser verdampfen. Heiß servieren.
Sie können mit einer Vielzahl von Saucen nach Belieben essen.
Wie das Rezept? Setzen Sie mögen!
