Ein Gemüseauflauf ist eine gute Option für jede Mahlzeit. Am Morgen wird ein solches Gericht Sie mit Energie und Vitaminen sättigen, und am Abend können Sie vermeiden, vor dem Schlafengehen zu viel zu essen.
Zutaten:
- Zucchini 1 Stk.,
- Tomaten 2 Stk.,
- Bulgarischer Pfeffer 1 Stk.,
- Brokkoli 200 g,
- Spargel nach Geschmack
- Spinat 10 g,
- Basilikum 10 g,
- Dill nach Geschmack
- Holländischer Käse 200 g,
- Eier 4 Stk.,
- Kefir 300 ml.
Vorbereitung:
Duftender Gemüseauflauf zum Frühstück oder Abendessen (Rezept)
1. Spargel und Brokkoli sieben Minuten in Wasser kochen. Den Spargel in Stücke schneiden und den Brokkoli in Blütenstände teilen.
2. Schneiden Sie die Zucchini in Ringe und schneiden Sie die Tomaten und Paprika in Würfel.
3. Eier mit Kefir und Salz schlagen.4. Den Käse reiben und 50% der Zutat zur Eimischung geben.
5. Schmieren Sie die Auflaufform mit Olivenöl und legen Sie das Gemüse chaotisch aus.
6. Füllen Sie sie mit Ei-Kefir-Sauce und bestreuen Sie sie mit geriebenem Käse.
7. Wir backen 30 Minuten bei 180 Grad im Ofen.
Rat!
Der Auflauf kann entweder ein eigenständiges Gericht sein oder eine Beilage für Fleisch werden!
Guten Appetit!
Erinnern
- 3 Rezepte für die besten Cremesuppen für den Herbst.
- schnelles Hüttenkäse-Dessert für die ganze Familie.
- Diät-Kaffee-Dessert zum Abnehmen: ein Rezept.
