Unser Gehirn ist sehr gut von all der Chemie eingezäunt, die im Blut schwimmt. Dies wird als Blut-Hirn-Schranke bezeichnet.
Es gibt Schwachstellen in dieser Barriere. Dort dringen verschiedene biologisch aktive Substanzen in das Gehirn ein und tun etwas damit. Dies geschieht normalerweise im Hypothalamus. Wir haben den Hypothalamus bereits im Thema besprochen über die Regulierung der Körpertemperatur. Dort erhöhte oder senkte eine andere Chemie unsere Temperatur.
In Bezug auf die Appetitregulation wirken also auch verschiedene Hormone aus dem Blut wie Insulin und Leptin auf den Hypothalamus. Es ist in Ordnung.
Es stellte sich heraus, dass Gallensäuren, die in unserer Leber produziert werden, in der Galle schwimmen und helfen, Fette zu verdauen, so dass sie auch in unser Gehirn gelangen und abschlagen können Appetit.
Wir haben bereits Gallensäuren im Thema diskutiert über schlechte Nahrungsverdauung und stimmte zu, dass nach der Verdauung Gallensäuren normalerweise in den Blutkreislauf aufgenommen werden und in die Leber zurückkehren sollten.
Der Trick ist, dass nach der Absorption im Darm und bevor es in die Leber zurückkehrt, Gallensäuren für einige Zeit im Blut sind. Mit Blut schwimmen sie zum Hypothalamus, überwinden die Blut-Hirn-Schranke und entmutigen unseren Appetit. Das heißt, sie wirken wie Hormone.
Das Interessanteste ist, dass dieser listige natürliche Mechanismus nur funktioniert, wenn eine Person kein Fett missbraucht. Wenn er nur anfängt zu viel zu essen, dann ist all dieses empfindliche Gleichgewicht mit Gallensäuren gestört. Alle Gallensäuren sind nur auf die Verdauung von Nahrungsmitteln gerichtet und beeinträchtigen bereits den Appetit.
Das heißt, es bestätigt die Tatsache, dass es sehr schwierig ist, aufzuhören, wenn Sie anfangen, regelmäßig fetthaltige Lebensmittel zu essen.
