Top 5 der besten Lebensmittel für die Entwicklung des Gehirns von Babys

Jede Mutter versucht, das Essen für das Kind gesund und nahrhaft zu machen. Schließlich ist eine richtige Ernährung ein Garant dafür, dass das Baby gesund und körperlich stark ist. Produkte können jedoch nicht nur den Körper „pumpen“, sondern auch das Gehirn. Schließlich erhält er wie jeder andere Körper die notwendigen Spurenelemente aus der Nahrung. Wissenschaftler haben die 5 besten Lebensmittel benannt, die die Entwicklung des kindlichen Gehirns stimulieren, schreibt The Health Site. Ihre regelmäßige Anwendung von klein auf stimuliert die Bildung neuronaler Verbindungen, verbessert die kognitive Aktivität, stärkt das Gedächtnis und hilft, sich besser zu konzentrieren.

Eier

Egal wie sehr Eier aufgrund ihres hohen Cholesteringehalts stigmatisiert werden, dieses Produkt ist immer noch einer der Hauptanwärter auf den Titel des besten Frühstücks. Von Natur aus enthält ein Ei die perfekte Kombination aus Proteinen, Kohlenhydraten und gesunden gesättigten Fetten. Außerdem enthalten Eier Cholin (nicht zu verwechseln mit Cholesterin) – dieser Stoff ist notwendig für die Bildung von Zellmembranen und die Übertragung von Erbinformationen. Außerdem wird auf der Basis von Cholin einer der wichtigen Neurotransmitter gebildet, die Nervenzellen dabei helfen, Nervenimpulse zu empfangen und weiterzuleiten.

Für Kinder unter drei Jahren reicht es aus, 2-3 mal pro Woche ein Ei zu geben. In einem höheren Alter können Sie jeden Tag ein Ei geben. Am besten eignen sich hart gekochte Eier, aber auch ein Dampfomelett mit Milch lässt sich daraus machen. Es ist jedoch besser, weich gekochte Eier und Spiegeleier abzulehnen - möglicherweise ein flüssiges Eigelb, das keiner vollständigen Wärmebehandlung unterzogen wurde Infektionsquelle wie Salmonellose.

öliger Fisch

Grundsätzlich ist Fisch für ein Kind sehr nützlich, da er eine Quelle für Eiweiß, Kalzium, Phosphor, Jod und sogar Eisen ist (ja, aus Fisch wird Eisen vom Körper des Kindes sehr gut aufgenommen). Aber auch fetter Seefisch enthält unter anderem essentielle mehrfach ungesättigte Omega-3-Säuren (PUFAs), die für die volle Entwicklung des Gehirns notwendig sind. PUFAs sorgen für einen Energiezufluss zur Übertragung von Nervenimpulsen, beschleunigen das Wachstum und die Regeneration von Nervenfasern und verbessern die Hirndurchblutung.

Die meisten PUFAs kommen in Lachs, Lachs, Thunfisch, Forelle und Kabeljau vor. Dieser Fisch sollte dem Kind mindestens einmal pro Woche gegeben werden. Beachten Sie einfach die Altersbeschränkungen: Kindern unter zwei Jahren wird nicht empfohlen, fetthaltige Fischsorten in die Ernährung aufzunehmen. Nach zwei Jahren können Sie Fischsorten mit mittlerem Fettgehalt (Kabeljau, Forelle) in das Menü aufnehmen, dies sollte jedoch schrittweise erfolgen, um Allergien zu vermeiden. Aber was Sie auf keinen Fall tun sollten, ist, Ihrem Kind Omega-3-Ergänzungen ohne ärztliche Verschreibung zu geben. Aktuellen Studien zufolge unkontrollierte Einnahme solcher Nahrungsergänzungsmittel kann Herzprobleme verursachen.

Haferflocken

Oatmeal erhält regelmäßig seine Portion Kritik. Entweder wird es als eines der nutzlosesten Getreide der Welt bezeichnet, oder es wird ihm vorgeworfen, Calcium aus dem Körper „auszuwaschen“. Aus diesem Grund entscheiden sich viele Mütter dafür, es ihrem Kind überhaupt nicht zu geben. Und das sehr vergebens, denn alle Behauptungen der Wissenschaftler beziehen sich auf Instant-Haferflocken, die einer verbesserten Wärmebehandlung unterzogen wurden.

Gewöhnliche Haferflocken der Extra-Klasse (die 10-15 Minuten gekocht werden müssen) enthalten eine große Menge an Vitaminen, die für die Gehirnfunktion notwendig sind. Darunter sind Vitamin E, B-Vitamine und Zink. Darüber hinaus enthalten Haferflocken viele Ballaststoffe, die dem Kind lange ein Sättigungsgefühl vermitteln. Sie können diesen Brei für Kinder also bedenkenlos mindestens 2-3 Mal pro Woche zum Frühstück zubereiten.

Milchprodukte

Wir alle wissen, dass Milchprodukte eine Quelle für Kalzium sind. Die wenigsten wissen jedoch, dass Calcium nicht nur für das Knochenwachstum wichtig ist. Dieses Mikroelement hält die Nervenenden in einem aktiven Zustand, dh es sorgt in der Tat für die Geschwindigkeit der Übertragung von Nervenimpulsen. Darüber hinaus enthalten Milchprodukte eine große Menge an Vitamin A, D und Gruppe B (B1, B2, B12). Diese Vitamine sind unentbehrlich für das Wachstum von Gehirnzellen, die Bildung von Neurotransmittern (z. B. Dopamin) und den Schutz von Neuronen vor Schäden.

Hülsenfrüchte

Die Bedeutung von Hülsenfrüchten in der Ernährung von Kindern wurde bis vor kurzem von vielen unterschätzt. Aufgrund der Tatsache, dass sie die Gasbildung anregen, geben viele Mütter Kindern unter 2-3 Jahren im Allgemeinen keine Hülsenfrüchte. Diese Lebensmittel enthalten jedoch unglaubliche Mengen an pflanzlichem Protein und Ballaststoffen. Hülsenfrüchte sind langsam verdaulich und können einem Kind ein langanhaltendes Sättigungsgefühl vermitteln.

Hülsenfrüchte gelten auch als führend beim Gehalt an Vitamin B9 (Folsäure) in Lebensmitteln. Dieses Vitamin ist aktiv an der Synthese roter Blutkörperchen beteiligt – was wiederum die Sauerstoffversorgung des Gehirns verbessert. Folsäure fördert die Produktion des Neurotransmitters Serotonin und beschleunigt mentale Prozesse – dadurch verbessert sich das Gedächtnis und die Konzentration steigt.

Sie können Ihrem Kind ab einem Jahr Hülsenfrüchte geben. Für die erste Bekanntschaft ist es besser, zarte Pflanzen (z. B. Linsen) zu wählen. Ab dem zweiten Lebensjahr sollte das Baby jedoch sowohl Bohnen als auch Erbsen probieren. Es ist optimal, wenn sie mehrmals pro Woche in der Ernährung des Kindes enthalten sind. Übrigens sollten Mütter auf ein Produkt wie Pintobohnen achten - es enthält unter anderem mehr Omega-3 und Omega-6.

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