Wer die Informationen besitzt - besitzt die Welt, sagte einmal der Gründer des englischen Zweiges des Rothschild Nathan. Und er war absolut richtig. Die schwierigsten Fälle sind einfach für uns, wenn wir wissen, wie sie zu nähern. Und vielleicht, so viele Geheimnisse, Techniken und kunstvolle Geheimnisse, die in der Küche vorhanden ist, gibt es in keinem anderen Bereich des menschlichen Lebens. Es ist bekannt, dass, wenn ein paar Hausfrauen Borschtsch aus dem gleichen Essen kochen - alles davon unterschiedlich ausfallen wird. Und die ganze Angelegenheit im Original „Chip“, das jede Familie - ihre eigenen.
Zur gleichen Zeit kulinarische Meisterwerke zu schaffen, ist es nicht notwendig, teuer und schwierig, Produkte oder komplexe Ausrüstung zu kaufen. Das Essen hat sich mehr köstlich, genügt es, die einfachen Techniken zu kennen, die der wirkliche Meister ihres Faches sind.
Um den Kaloriengehalt von Kartoffeln und Schäden an einem knackigen zu reduzieren, Tun Sie es nicht in einer großen Menge an Pflanzenöl und Salz, in Mehl und backen braten.
Rübensalat besser nicht in Folie zu kochen und zu backen, so dass es seine Farbe und Geschmack behält.
Sind Sie sicher sein wollen, dass die Weißen gut genug gepeitscht? Drehen Sie einfach den Behälter über eine Schüssel geben. Wenn die Proteine an ihrem Platz bleiben und nicht folgen, haben Sie alles richtig gemacht. Nein? Weiter schlagen.
Verwirrt über die Art von Wasser, kalt oder warm, müssen Sie das Gemüse setzen für das Kochen sie schmackhaft und gesund zu halten? Es ist ganz einfach: diejenigen, die unter der Erde wachsen, und sehen nicht die Sonne - in der Kälte auf dem Boden - in heißen.
So fügen Sie klebt nicht zusammen, und das Ergebnis war perfektEs in vielen Wasser kochen. 100 g trockener Teigwaren notwendig ist, einen Liter Wasser zu nehmen.
Wenn Sie planen, mit Sauce Pasta servierenNiemals während des Kochens, fügen Sie es nicht in dem Öl. Dies verhindert, dass die Sauce die Paste zu tränken.
Salat sollte zunächst SalzUnd dann mit Öl nachgefüllt. Da das Öl der Füllung besteht das Salz nicht schnell auflösen, riskieren Sie Gericht zu übertreiben.
Make Dessert, das aus Schlagsahne zusammengesetzt ist, nahrhaft weniger möglich, sie mit geschlagenem Eiweiß ersetzen ¾.
Bereiten Sie den perfekten Teig ohne Rezeptsehr einfach: Mehl Gewicht soll das gleiche wie das Gewicht des Zuckers, und Eigewichts fällt zusammen mit dem Gewicht von Öl sein.
Haben Sie den Duft von Chili in einer Schale, aber die Schwere seiner völlig nutzlos genießen? Sie müssen die Paprika aus Samen und Partitionen löschen, und dann in kaltem Wasser spülen. Schärfe stark vermindert, und das Aroma bleibt erhalten.
leicht vorbereiten Luft Kartoffelbrei wenn möglich, zusammen mit der Milch in eine kleine Prise Backpulver hinzuzufügen. Dann wischt mit einer Gabel für 2-3 Minuten.
Koch lecker und knackig Reis Sie können, wenn Sie in der Pfanne und brät für ein paar Minuten in einer kleinen Menge an Pflanzenöl formulieren. Dann gießen Sie das Wasser zurück und kochen, bedeckt. Um die Schale wohlriechend war, ins Wasser geben, wenn eine Knoblauchzehe Kochen, und es am Ende entfernen.
Citrus wird mehr Saft gebenWenn Sie, bevor Sie von ihnen Saft senken sie in heißem Wasser für 15-20 Minuten aussteigen wird in der Mikrowelle aufwärmen oder auf dem Tisch gehen.
Um herauszufinden, ob das Frittieröl gewärmtSie können die Holzstäbchen in ihm auslassen. Wenn die Blasen um ihn herum gebildet wurden - können Sie sicher Braten starten.
Um Burger waren lecker und saftig, Bogen, bevor Sie es in einem Fleischwolf, zusammen mit Fleisch zu senden, müssen Sie ein wenig aufwärmen in einer Pfanne mit dem Zusatz von Butter oder Öl.
Weitere interessante und nützliche Informationen nicht von den Köchen nur, aber auch andere Fachleute, finden Sie in unseren regelmäßigen finden HILFREICHE RATSCHLÄGE.
