Salz ist allen bekannt - das „weiße Gift“. Und doch, ohne die Mehrheit dieses „Gift“ in keiner Weise. Und nicht brauchen das Natriumchlorid zu verlassen (Salz ist der zweite Titel, die nicht wissen), weil sie selbst keine Gefahr für den Menschen ist. Darüber hinaus ist es ein unverzichtbares Element für das Funktionieren der Organe und Systeme. Eine andere Sache - eine Überfülle von Salz. Dann verwandelt sie sich in eine toxische Substanz wirklich provoziert Kopfschmerzen und Blähungen (es zumindest).
Wie viel Salz möchten Sie tun?
Und es ist wahr - wie viele? Die meisten von uns haben keine Kontrolle einfach nicht, wie viel Salz jeden Tag „wirft“ selbst. Und dies trotz der Tatsache, dass, wie in der Kontrolle der Menge an Natriumchlorid ist bei der Herstellung von verschiedenen Gerichten hinzugefügt. Aber Sie sollten ihr Augenmerk auf, wie viel „natürliche Salz“ zahlen wird in Lebensmitteln enthalten sind (einschließlich, unter anderem, und Fruchtgemüse).
Inzwischen, nach verschiedenen Studien, tritt Natrium overabundance in praktisch jeden menschlichen Körper. Im Durchschnitt laut Statistik, verbrauchen die Menschen täglich 3400 mg Natrium, während der Tagessatz des Stoffes in Betracht gezogen wird 2300 mg.
Reduzieren Sie die Menge von Salz: Anzeichen von
1. Durst, ständig quälenden
Sodium ist eines der wichtigsten Elemente in den Wasserhaushalt im Körper unterstützen, die Mittel für einen Benutzer Salz benötigen. Aber wenn Sie nicht überwachen die Menge des Materials überschüssige Natrium wird Wasser zurückhalten, und das Gehirn - und senden Signale senden, dass Sie trinken müssen. Wenn das Salz zu viel Durst wird permanent.
2. Schwellungen, Blähungen
In Schwellung die gleichen Gründe wie der Durst. Sol „nicht mehr loslässt“ Wasser, und die Durchblutung, Lymphe Bewegung und Stoffwechsel langsamer werden. Dies führt zu Ödemen, die nicht leicht zu bekommen ist los zu werden. Darüber hinaus provoziert die hohe Salz Beschwerden im Darm, sowie Blähungen.
3. Kopfschmerzen
Viele von denen, die das Salz essen buchstäblich „Löffel“, klagen über Kopfschmerzen „ohne Grund.“ Inzwischen ist es hier Grund: das überschüssige Salz aus der Nahrung kommt, die Erweiterung des Hirngefäßes verursacht, das Auftreten von starken Schmerzen verursachen.
4. Das Gefühl von frischen Lebensmitteln
„Bonus“ für alle oben, überschüssiges Natriumchlorid aufgeführten Symptome wirkt sich negativ auf die Geschmacksrezeptoren. Sie sind fast unempfindlich gegen Salz, als Folge der das Essen frisch Mann scheint, geschmacklos, er will sie Salz mehr und mehr.
Wie die Menge des Salzes zu reduzieren?
Um signifikant die Menge an Salz in der Ernährung zu reduzieren, müssen Sie von den Produkten in der so genannten „salzig sechs“ (der Begriff für die American Dietetic Association) enthalten bleiben weg:
- Weißbrot, Brötchen und Rollen;
- Wurst, Wurstwaren;
- Alle Konserven;
- Burger;
- Pizza;
- eine Vielzahl von Halbfabrikaten.
Darüber hinaus kochen Sie oft für sich selbst, die Ablehnung in der Gemeinschaftsverpflegung zu essen. Um den Geschmack Ihrer Mahlzeiten und Snacks, die meisten Köche gießen Salz in ihnen gnadenlos zu verbessern. Und den Kochvorgang zu kontrollieren, wo in dieser Hinsicht nicht möglich ist.
Auf der Küche zu Hause, wenn Sie den Geschmack von Lebensmitteln denken, ist nicht hell genug, experimentiert mit Gewürzen! Würzmittel, als Teil von dem es kein Salz ist, in der Lage ein wirklich ausdrucksstarken Aromen Gerichten zu geben.
Wenn Sie nicht eine Mahlzeit ohne Dosen Erbsen, Mais und Bohnen vorstellen können, gibt es keinen Grund zu auftreten, wenn ein paar Mal vor dem Sie den Inhalt einer bestimmten Bänke mit fließendem Wasser auswaschen (in Seiher). Dieses Verfahren ist der Salzgehalt um die Hälfte reduziert wird, nicht weniger.
Möchten Sie mehr über Medizin wissen? Vergessen Sie nicht, unseren Kanal in Service Yandex zu unterstützen. Zen mögen und Abonnement. Es motiviert uns interessante Materialien zu veröffentlichen. Außerdem können Sie schnell über neue Publikationen erfahren.
